ДОМАШНИЕ РОГАЛИКИ С ВАРЕНЬЕМ. РОГАЛИКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 12:15 + в цитатник

Ð¤Ð¾Ñ‚Ð¾ Ðº Ñ€ÐµÑ†ÐµÐ¿Ñ‚Ñƒ: Ð”Ð¾Ð¼Ð°ÑˆÐ½Ð¸Ðµ Ñ€Ð¾Ð³Ð°Ð»Ð¸ÐºÐ¸ Ñ Ð²Ð°Ñ€ÐµÐ½ÑŒÐµÐ¼. Ð Ð¾Ð³Ð°Ð»Ð¸ÐºÐ¸ Ð¸Ð· Ð´Ñ€Ð¾Ð¶Ð¶ÐµÐ²Ð¾Ð³Ð¾ Ñ‚ÐµÑÑ‚Ð°!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука – 500 г + 50 г на подсыпку

Дрожжи прессованные – 50 г

Масло растительное – 50 г

Сахар – 50 г

Варенье, повидло или джем – 100 г

Сахарная пудра – 2 ст. л.

Вода – 250 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Растворяем сахар в горячей воде (100 мл).

2. Горячую воду, с растворенным сахаром, смешиваем с холодной водой и добавляем дрожжи, растительное масло и постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем тесто.

3. Тесто делим на 3 части и из каждой раскатываем круг толщиной 0,6-0,8 см. Каждый круг разрезаем на 8 сегментов.

4. На широкую часть каждого сегмента помещаем варенье, повидло или джем и формируем рогалик.

5. Рогалики выкладываем на лист, покрытый пекарской бумагой и смазанный маслом.

6. Оставляем рогалики на расстойку на 20-25 минут и отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 25-30 мин.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария