Эти быстрые сырники с манкой понравятся всем, особенно детям. Творожные сырники можно приготовить как на завтрак, так и на полдник. Подавать сырники с манной крупой нужно теплыми со сметаной, медом или джемом.

Ингредиенты:

Творог 600 г
Манная крупа 2-3 ст. ложки
Яйцо куриное 2-3 шт. 
Сахар 2-3 ст. л. 
Ваниль на кончике ножа
Соль 1 щепотка
Растительное масло 50 г

Приготовление:

Взбей куриные яйца венчиком, постепенно подсыпая манку. Тщательно перемешай. Дай набухнуть манке примерно 15-20 минут.
Переложи творог в глубокую миску, добавь к нему ваниль, сахар, соль и хорошенько вымешай тесто.

Теперь добавь манно-яичную массу в творожную, по желанию можешь еще положить к ним изюм, и тщательно все перемешивай (если тесто для сырников с манкой получится жидковатым, добавь к нему немного муки). Слепи из получившегося теста сырники. 

Поставить сковородку на сильный огонь, когда она хорошо прогреется, снизь огонь до среднего, налей растительное масло. Обжаривай сырники с обеих сторон по 3-5 минут до золотистого цвета.