-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika244

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.08.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 694

„изкейк с тыквой

ƒневник

ѕ€тница, 30 Ќо€бр€ 2018 г. 17:11 + в цитатник
1641.jpg
–ецептов приготовлени€ чизкейка очень много. ¬ариант, который мы вам предлагаем, довольно прост, но на его основе вы можете приготовить самые разные торты, всего лишь мен€€ или дополн€€ ингредиенты начинки.
 
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
 
форма дл€ выпечки диаметром 22 см
сахар – 0,5 стакана
корица
1 ст. л. виски
масло сливочное – 150 г
соль
2 стакана крошек сдобного печень€
250 г м€коти печеной тыквы
€йца – 2 шт
0,5 ч. л. ванильного сахара
1 ст. л. сливок
0,25 ч. л. мускатного ореха
0,5 стакана сахарного песка
дл€ начинки:
творога – 100 г
0,5 стакана грецких орехов
200 г сливочного сыра
 
ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
 
Ўаг 1
‘орму дл€ выпечки (дл€ чизкейка наиболее подход€т разъемные формы с антипригарным покрытием) смазать маслом. √рецкие орехи измельчить в блендере.
Ўаг 2
—мешать крошки печень€, орехи, сахар и масло в однородную массу. ”ложить в форму, сделав бортики, разровн€ть смоченными водой руками. Ќакрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 ч.
Ўаг 3
–азогреть духовку до 170 градусов. ћ€коть тыквы нарезать небольшими кубиками и разм€ть в пюре. ƒобавить €йца, сливки, половину сахара, виски и ванильный сахар. “щательно перемешать.
Ўаг 4
ќставшийс€ сахар смешать с корицей, мускатным орехом и солью. ƒобавить сливочный сыр и творог. ¬збить миксером в пышную массу в течение 3 мин. »ногда в начинку добавл€ют 1–2 ст. л. пшеничной или кукурузной муки. Ќачинка получаетс€ при этом более плотной, но не такой нежной.
Ўаг 5
ѕродолжа€ взбивать, добавить в начинку тыквенное пюре. ¬збивать, пока масса не станет абсолютно однородной.
Ўаг 6
¬ыложить начинку в форму, разровн€ть верх. ¬ыпекать 50 мин. «атем выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить чизкейк внутри до полного остывани€. ѕоставить остывший чизкейк в холодильник минимум на 4 ч. ќсторожно провести лезвием ножа между боковой стороной торта и стенкой формы и сн€ть боковой круг.
–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]