-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika244

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.08.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 694

ѕостный гороховый суп

ƒневник

—реда, 27 ‘еврал€ 2019 г. 20:37 + в цитатник

6087923_EJ7n1ylzmY (612x412, 100Kb)

—облюдение поста требует отказа от многих продуктов, но любимые блюда можно не забывать.  ак приготовить постный суп из гороха? ѕросто исключим из рецепта обычного супа копчености или м€со — вкус от этого не пострадает!

»нгредиенты:

горох — 200 грамм
картофель — 7 штук
лук — 1 головка
морковь — 1 головка
растительное масло — 3 столовых ложки
соль — 1 щепотка
черный перец — по вкусу

ѕриготовление: 

⚠ѕостный гороховый суп будет еще вкуснее, если варить его не в воде, а на овощном бульоне! Ќо это требует лишних полчаса времени и наличи€ в доме лишней моркови, корн€ сельдере€, лука и зелени.

«амочите горох на ночь в литре воды. ѕеред варкой супа промойте его еще раз.
Ќасыпьте горох в кастрюлю, налейте воды, чтобы она его прикрывала, добавьте 2 ст.л. растительного масла и соль, включите плиту на среднюю мощность.
ћелко нарежьте лук, морковь — кубиками или натрите на крупной терке. ќбжарьте на сковородке в масле в течение 5-7 минут.
ќтправьте зажарку в кастрюлю, долейте воды так, чтобы поместилась картошка. ≈е почистите, порежьте и добавьте в кастрюлю вместе с перцем.
¬арите гороховый суп на слабом огне до готовности картофел€ (он должен быть м€гким).

—екрет наваристости постного горохового супа — в сочетании собственно гороха и картошки, так что отсутстви€ копченостей никто и не заметит!

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]