-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika244

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.08.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 694

ѕразднична€ закуска ″суши-торт″

ƒневник

¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2018 г. 11:51 + в цитатник

6087923_oiTRlM4KUvs (604x453, 57Kb)

»нгредиенты:

–ис дл€ суши – 2 чашки
 унжут белый (по желанию) 2-3 ст.л.
ћалосольна€ кета (или люба€ друга€ лососева€ рыба) - 200 г
яйцо - 2шт
 рабовое м€со - 200 г
ћайонез - 3-4 ст.л.
¬асаби - 1-2 ч.л.
—вежий огурец или авокадо - 1 шт.

ѕриготовление:

1. —варить рис как на суши.
2.ѕодготовить начинку:
-»з 2 €иц пожарить 2-3 тоненьких €ичных блина. ѕорезать их тоненькой ″лапшой″.  рабовое м€со нарезать соломкой. 
- ќгурец порезать тонкими ломтиками. —мешать майонез с васаби.
3. √отовый рис дл€ суши (сваренный и смешанный с уксусом, солью и сахаром) смешать с кунжутом. ќставить на несколько минут.
4. Ќачинаем выкладывать слои.
-‘орму выстелить пищевой пленкой, смочить еЄ немного водой с уксусом.
-¬ыложить слой рыбы. ѕлотненько, чтобы не было просветов
-¬ыложить 1/3 часть риса, разровн€ть и уплотнить
-¬ыложить €ичную ″лапшу″ и сверху крабовое м€со.
-¬ыложить половину оставшегос€ риса, смазать соусом из майонеза с васаби.
-¬ыложить огурец, порезанный соломкой.
-¬ыложить оставшийс€ рис, хорошо разровн€ть и придавить. «акрыть пищевой пленкой.
-ѕоложить под гнет примерно на 1 час. ¬ холодильник убирать не нужно, чтобы рис не затвердел.
5. „ерез 1 час сн€ть груз, вытащить тортик из формы. ѕеревернуть на тарелку рыбным слоем вверх.

”красить по желанию.
–езать острым ножом, смоченным в холодной воде, чтобы рис не развалилс€!
ћожно употребл€ть с соевым соусом или без него.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]