-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika244

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.08.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 408


„изкейк с белым шоколадом

—реда, 05 ƒекабр€ 2018 г. 18:57 + в цитатник
ÐІÐ¸ÐЈÐºÐµÐ¹Ðº с Ð±ÐµÐїÑ‹Ð¼ ÑˆÐ¾ÐºÐ¾ÐїÐ∞дом
ћногие американцы думают, что чизкейк, торт из м€гкого сливочного сыра, – это что-то обыденное и малоинтересное. Ќаша цивилизаци€, слава богу, не дошла еще до таких вершин развити€. » дл€ нас чизкейк по-прежнему чудо. Ќачинайте готовить за 6 ч до подачи
 
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
 
200 г шоколадного печень€
2 ст. л. сливочного масла
150 г белого шоколада
600 г м€гкого сливочного сыра («‘иладельфи€», «јльметте», «¬иола»)
300 г сметаны
1 стакан сахара
3 больших €йца
60 мл ликера «Ѕейлис»
ƒл€ украшени€:
шоколадна€ стружка
взбитые сливки
свежие €годы
 
ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
 
Ўаг 1
Ќа дно разъемной формы дл€ выпечки диаметром 24 см положите пергаментный круг, стенки выстлите пергаментной лентой, ширина которой должна быть на 2 см больше высоты формы.
Ўаг 2
ѕеченье раскрошите, добавьте сливочное масло и взбейте миксером в однородную массу. ¬ыложите в форму, разровн€йте поверхность и поставьте в разогретую до 180 °— духовку на 10 мин. ¬ыньте, остудите (духовку не выключайте).
Ўаг 3
Ўоколад мелко порубите. ѕоловину шоколада растопите на вод€ной бане. ќстудите до комнатной температуры. ¬збейте миксером сливочный сыр со сметаной и сахаром. ѕродолжа€ взбивать, добавьте €йца по одному. ƒобавьте растопленный и порубленный шоколад, влейте ликер, перемешайте. ѕерелейте получившуюс€ смесь в форму.
Ўаг 4
Ќа нижнюю полку духовки поставьте огнеупорную емкость, наполненную водой. Ќа среднюю решетку поставьте форму с чизкейком. √отовьте 1 ч. ¬ыключите духовку, откройте дверцу и дайте чизкейку полностью остыть. ѕоставьте в холодильник минимум на 4 ч. ѕеред подачей украсьте шоколадной стружкой, €годами и взбитыми сливками.
–убрики:   улинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку