-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika244

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.08.2016
«аписей: 415
 омментариев: 121
Ќаписано: 850



ћатбуха

ѕ€тница, 20 ћарта 2020 г. 10:59 + в цитатник

6087923_OQ2yQB1l6A (700x367, 92Kb)

ћатбуха - это салат из жареных помидоров и чеснока. Ётот салат подойдет в качестве закуски.

»нгредиенты:

 расный сладкий перец 2 штуки,
ѕомидоры 8 штук,
«еленый перец чили 1 штука,
„еснок 5 зубчиков,
ќливковое масло 80 мл,
ѕаприка 1 столова€ ложка,
—ахар 1 столова€ ложка,
—оль по вкусу,
ѕерец черный молотый по вкусу

ѕриготовление:

1.  расный перец смазать оливковым маслом и отправить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 20 минут. ѕерец должен стать м€гким. ѕереложить гор€чий перец в чистую миску, накрыть пленкой и оставить на 5 минут. —н€ть с него кожицу, удалить семена и плодоножку, нарезать м€коть кубиками со стороной около сантиметра.
2. Ќа помидорах сделать небольшие крестообразные надрезы с обоих концов. ѕоместить их в кип€щую воду на 30 секунд, затем переложить их в лед€ную воду, чтобы остановить приготовление. —н€ть кожицу и нарезать помидоры такими же кубиками, как перец.
3. ¬ толстостенную кастрюлю поместить подготовленные перцы и помидоры, нарезанный кубиками перец, измельченные чили и чеснок. ѕоставить на средний огонь и варить 20 минут, периодически помешива€.
4. ƒобавить к овощам масло, паприку, сахар, соль и перец. ¬арить, посто€нно помешива€, еще 10 минут. «атем сн€ть с огн€ и дать остыть. ѕодавать матбуху холодной с питой.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку