-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika244

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.08.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 892



Ѕисквитный рулет с брусничным суфле

¬оскресенье, 07 »юн€ 2020 г. 17:22 + в цитатник

»нгредиенты:

яйца куриные — 4 шт.
—ахар — 250 г
¬анильный сахар — 8 г
ћука — 150 г
–азрыхлитель — 10 г
∆елатин — 10 г
—ливки — 250 мл
Ѕрусника — 150 г

ѕриготовление:

1. “ак как основой этого угощени€ станет бисквит, то сначала нам нужно его испечь. ƒл€ этого в миске взбиваем €йца с сахаром, можно делать все миксером. ѕотом высыпаем немного ванили и постепенно выкладываем и муку. ƒалее нужно насадками вымесить простое тесто, оно не должно быть слишком крутое, но и жидкое не нужно. ѕосле подготовим противень, его нужно руками промазать маслом и потом застелить пергаментной или пекарской бумагой. ”кладываем тесто и разравниваем его так, чтобы у вас получилс€ слой примерно около одного сантиметра. —тавим бисквит запекатьс€.
2.  огда у вас бисквит приготовитс€, нужно сделать небольшой трюк. ¬ынимаем бисквит из противн€ и выкладываем на небольшое полотенце. ѕотом сворачиваем его сразу рулетом и так оставл€ем остывать.
3. ƒалее нам стоит приготовить суфле. ƒл€ этого выливаем сливки в миску и начинаем взбивать их с сахаром. ѕосле выливаем желатин, который нужно растворить и сделать это можно просто в теплой воде или на плите. ѕосле выкладываем в миску бруснику и снова все взбиваем.
4. “еперь разворачиваем бисквит и начинаем его промазывать суфле. ѕосле разравниваем его, и у вас должно получитьс€ в суфле достаточно €год. ѕотом снова рулет сворачиваем, но на этот раз снимаем бумагу. ѕосле перед собой выкладываем рулет и смазываем его сверху суфле. ѕока оставл€ем рулет пропитыватьс€, можно его поставить и в холодильник.

–улет нарезаем небольшими пластиками и нужно подавать его тогда, когда он хорошо пропитаетс€.

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку