Ингредиенты:

-Лапша — 200 гр.
-Творог — 200 гр.
-Яйца куриные- 2шт.
-Сахар — 1 ст.л.
-Сметана — 1 ст.л.
-Сливочное масло — 1 ст.л.
-Соль — щепотка
-Панировочные сухари для посыпки формы.

Приготовление:

1. В рецепте лапшевника идет простой набор продуктов: лапша, творог, яйца, сметана, сливочное масло, сахар и соль. Так же понадобится немного панировочных сухарей, для того чтобы посыпать ими форму для запекания.

2. Лапшу отварите в подсоленной воде.

3. Лишнюю воду слейте.

4. Творог протрите через сито, чтобы оно стало мелким и однородным.

5. В отварную лапшу добавьте протертый творог, яйца, сахар и сливочное масло.

6. Хорошо перемешайте.

7. форму для запекания смажьте сливочным маслом, а сверху слегка присыпьте сухарной крошкой. 8. Выложите лапшу с творогом в форму, разровняйте и смажьте сверху сметаной.

9. Запекайте в духовке 25 мин., при стандартной температуре 180 гр.

Готовый лапшевник немного остудите и нарежьте аккуратными квадратиками или ромбиками.