-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika244

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2016
Записей:
Комментариев:
Написано: 1329


Торт медовый с черносливом

Суббота, 30 Октября 2021 г. 09:18 + в цитатник

6087923_adJef0wv7Q (682x472, 166Kb)

Очень мягкий и нежный тортик, с пикантным привкусом чернослива. Необыкновенно вкусный, прям тает во рту!

Ингредиенты:

Для теста:
мука — 2,5-3 стакана
2 столовые ложки меда
3 яйца
1/2 стакана сахара
120 гр мягкого масла
щепотка соли
1 чайная ложка соды с горочкой

Для крема:
500 гр 20-25% сметаны
сахар — по вкусу
чернослив
ванилин

Приготовление:

Смешиваем яйца, мед, сахар, сливочное масло и щепотку соли.
Прогреваем на маленьком огне, постоянно помешивая.
Затем добавляем 1 чайную ложку соды с горкой.
Смесь увеличиться в объеме и поднимется «шубой».
Убираем с огня, остужаем и постепенно добавляем муку, чтобы образовался липковатый ком.
Выкладываем ком теста на доску, добавляем немного муки, чтобы тесто легко раскатывалось.
Делим его на 6 колобков и пока тесто теплое и послушное, быстро раскатываем.
Раскатываем по размеру чуть больше той крышки от кастрюли, с помощью которой будем после выпечки вырезать ровненькие коржи.
Обрезки оставляем для обсыпки.
Печем коржи до светло-рыженького цвета.
Промазываем коржи сметанным кремом, предварительно выложив порезанный кусочками чернослив.

Для крема: взбиваем сахар со сметаной, добавляем ванилин.
Промазываем верх и бока торта кремом и посыпаем крошками от обрезков коржей.
Убираем в холодильник для пропитки.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку