-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika244

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.08.2016
«аписей: 76
 омментариев: 5
Ќаписано: 281


Ћикер Ѕейлис в домашних услови€х

¬торник, 16 ќкт€бр€ 2018 г. 20:07 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Florsita [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћикер Ѕейлис в домашних услови€х

КÐ∞ртинки по ÐЈÐ∞просу ÐїÐ¸ÐºÐµÑ€ Ð±ÐµÐ¹ÐїÐ¸ÐЈ рецепт

Ѕэйлис (Baileys) – попул€рный сливочный ликер в мире родом из »рландии и основатель сливочных ликеров. 

ѕревосходный и неповторимый вкус сливочного ликера, который поистине говорит сам за себ€. ≈го вкус создаетс€ на основе ванильных сливок и ирландского виски и главное отличие чудесного напитка это тонкий и удивительно нежный аромат. Ћикер Ѕейлис идеальный дл€ любого вида торжества. 

ѕриготовить ликер бейлис в домашних услови€х достаточно просто и не хлопотно, а удивить оригинальным и незабываемым напитком легко. ¬сего лишь 20 минут ¬ашего времени займут на приготовление сливочно-кофейного ликера, с помощью двух легкодоступных ингредиентов: водка и обыкновенна€ сгущенка. 

Ќеобходимые ингредиенты дл€ приготовлени€: 

водка – 0,5 л. 
сгущенка – 1 б. 
€ичный желток – 4 шт. 
растворимый кофе – 1 ст. л. 
ванильный сахар – 2 ст. л. 
сливки – 400 мл. (жирностью не выше 30%) 

ѕервым делом в миксере (на выбор или блендер) смешиваем €ичные желтки, сгущенку и сахар ванильный. ќчень важно все аккуратно и старательно перемешать, чтобы полученна€ масса была однородной. 

ƒалее в массу добавл€ем кофе растворимый и снова все тщательно перемешиваем. ќб€зательным условием на этом этапе это непрерывно перемешивать до полного растворени€ гранул кофе. 

«атем в ход идут сливки. —ливки добавл€ютс€ в процессе непрерывной работы миксера. ≈сли сливки жирные, то в этом случае поможет молоко и разбавит их жирность. 

—ледующим и последним этапом стает добавление в будущий ликер водки. ’орошо и тщательно перемешиваем полученную массу. ¬ажно не переборщить с этим ингредиентом. Ќесомненно, кто-то любит покрепче ликер, а кто-то слабее привкус алкогол€. «десь можете смело экспериментировать. 

ѕолученный м€гкий и гармоничный ликер Ѕейлис, рекомендовано поддержать в холодильнике перед подачей гост€м. Ѕлагодар€ прохладной температуре ликер приобретает м€гкий и изысканный вкус. 

Ќебольшой секрет: дл€ придани€ истинного вкуса ирландского ликера бейлис и его большей схожести с оригиналом вместо водки использовать виски.


—екреты заготовки калины

¬торник, 09 ќкт€бр€ 2018 г. 16:14 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Florsita [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—екреты заготовки калины

 алина Ц красивый кустарник и ценнейшее целебное растение: ее плоды Ц насто€щий кладезь витаминов! »з калины готов€т вкуснейшие варень€ и пастилу, морсы и компоты, протирают с сахаром и делают желе. »з сушеных €год заваривают ароматный целебный чай. ќчень важно приготовить калину правильно, чтобы блюдо было не только полезным, но и вкусным Ц без горечи. Ёто просто сделать, если знать несколько секретов и соблюдать несложные правила заготовки, о которых сейчас и пойдет речь.

ѕолезные свойства калины

ягоды калины содержат пектины и большое количество витаминов: ј, C, ¬ 9, ≈ и  .  роме того, в них есть антиоксиданты, способствующие выведению из организма вредных радионуклидов. ѕоэтому, приготовив несколько баночек калинового варень€ осенью, вы обеспечите себ€ и своих близких полезным лакомством на весь зимний период.

ѕолностью высушенные €годы обрывают с кистей и складывают в стекл€нную посуду или полотн€ные мешочки. ’ран€т в сухих, часто проветриваемых помещени€х.

ј еще из калины делают вкуснейшие заготовки на зиму: соки и варенье, перетирают с медом и сахаром, готов€т морсы, компоты, пюре, желе и даже вкуснейшее повидло.



—ок из калины

ƒл€ приготовлени€ потребуетс€:

  • €годы калины Ц 2 кг;
  • вода Ц 500 мл;
  • сахар Ц 200 г на каждый литр сока.

–ецепт приготовлени€:

  1.  алину (если есть возможность, лучше вз€ть из заморозки), моют.
  2. „истые €годы кладут в кастрюлю, заливают водой и, довед€ на небольшом огне до кипени€, проваривают 5 мин.
  3. ягоды отжимают через марлю, сложенную в несколько слоев, отвар процеживают.
  4.   полученному соку добавл€ют сахар, вар€т на медленном огне до тех пор, пока он не растворитс€ полностью.
  5. √ор€чим разливают по стерилизованным банкам и закатывают.
  6. ’ран€т в прохладном помещении.


ѕо этому же рецепту можно приготовить сок из калины с медом, заменив 200 г сахара на 4 ст. ложки меда.†“акие соки можно пить в чистом виде, а еще из них получаютс€ вкуснейшие желе, соусы и пастила.



¬аренье из калины

ƒл€ приготовлени€ потребуетс€:

  • калина (€годы)†Ц 1 кг;
  • сахар Ц 1,3 кг;
  • вода Ц 300 мл.

–ецепт приготовлени€:

  1. ягоды калины обрывают с кистей, моют, дают стечь.
  2. Ѕланшируют 5 мин. в кип€щей воде.
  3. »з сахара и воды готов€т сахарный сироп, заливают €годы и оставл€ют так на 12 ч.
  4. —пуст€ указанное врем€ калину став€т на небольшой огонь, довод€т до кипени€ и проваривают около получаса, периодически снима€ пену, пока масса не загустеет.
  5. √отовое варенье гор€чим разливают по стерилизованным банкам, закатывают и хран€т в прохладном помещении.

 алина с сахаром

ƒл€ приготовлени€ потребуетс€:

  • €годы калины Ц 1 кг;
  • сахар Ц 1 кг.

–ецепт приготовлени€:

  1. ягоды калины моют и перемешивают с сахаром.
  2. –аскладывают в чистые баночки, пастеризуют 30 мин., укупоривают и убирают на хранение в прохладное помещение.


 алиновый сироп

ƒл€ приготовлени€ потребуетс€:

  • сок калины Ц 1 л;
  • сахар Ц 2 кг;
  • лимонна€ кислота Ц 10 г.

–ецепт приготовлени€:

  1. «аранее приготовленный калиновый сок смешивают с сахаром и вар€т до тех пор, пока он полностью не растворитс€.
  2. ƒобавл€ют лимонную кислоту и проваривают еще около 2 мин.
  3. √отовый калиновый сироп гор€чим разливают по стерилизованным бутылкам, укупоривают и убирают на хранение в прохладное помещение.

ѕастила из калины

ƒл€ приготовлени€ потребуетс€:

  • €годы калины Ц 1 кг;
  • сахар Ц 1 кг;
  • вода Ц 250 мл.

–ецепт приготовлени€:

  1. ¬ымытые €годы бланшируют 5 мин. в кип€щей воде.
  2. «атем заливают холодной водой и вар€т на небольшом огне до тех пор, пока они не станут м€гкими.
  3. ѕлоды калины (вместе с отваром) протирают через сито.
  4.   получившемус€ пюре добавл€ют сахар, став€т на маленький огонь и уваривают до консистенции густой сметаны.
  5. √отовую массу тоненьким слоем (буквально в несколько миллиметров) наливают на противень, застеленный пекарской бумагой и сушат в духовке при температуре +40...+60∞—.


ѕастила готова, если она легко отстает от пекарской бумаги. ≈е†свертывают рулоном или нарезают кусками произвольной формы, пересыпают сахаром, складывают в картонную коробку и убирают на хранение в сухое, прохладное и проветриваемое помещение.

ѕовидло из калины

ƒл€ приготовлени€ потребуетс€:

  • €годы калины Ц 3 кг;
  • сахар Ц 2,8 кг;
  • вода Ц 1 л.

–ецепт приготовлени€:

  1. ¬ымытые €годы калины заливают водой и вар€т до тех пор, пока они не разм€гчатс€.
  2. «атем их (вместе с сиропом) протирают через сито.
  3.   полученному калиновому пюре добавл€ют сахар и вар€т на медленном огне до полного его растворени€, а потом еще 15 мин.
  4. —пуст€ четверть часа огонь выключают,†дают†повидлу остыть и повтор€ют процедуру еще раз: снова проваривают 15 мин. и оп€ть дают ему остыть.
  5. «атем вновь став€т на слабый огонь, довод€т до кипени€, раскладывают по чистым стерилизованным банкам и закатывают.


 алиновый морс

ƒл€ приготовлени€ потребуетс€:

  • калиновый сок Ц 500 мл;
  • вода Ц 2 л;
  • сахар Ц 250 г.

–ецепт приготовлени€:

  1. ¬оду кип€т€т и смешивают с соком калины.
  2.   соку и воде добавл€ют сахар, довод€т смесь до кипени€ (к этому моменту сахар должен растворитьс€ полностью). ѕосле чего огонь выключают и дают морсу†насто€тьс€†около 5 ч.

∆еле из калины

ƒл€ приготовлени€ потребуетс€:

  • калина Ц 1 кг;
  • вода Ц 400 мл;
  • сахар Ц 1,2 кг.

–ецепт приготовлени€:

  1.  алину моют, дают стечь воде и бланшируют 5 мин. в кип€тке.
  2. ягоды кладут в кастрюлю, заливают водой и вар€т до разм€гчени€.
  3.  ак только калина стала м€гкой, ее вместе с отваром протирают через сито.
  4. ѕолученное пюре смешивают с сахаром и вар€т 50 мин. на слабом огне,†часто помешива€ и†периодически снима€ пену. «атем калиновое желе гор€чим раскладывают по стерилизованным банкам и укупоривают.

¬аренье из калины и €блок

ƒл€ приготовлени€ потребуетс€:

  • калина Ц 1 кг;
  • €блоки (любые) Ц 2,5 кг;
  • сахар Ц 2,5 кг;
  • вода†Ц†250 мл.

–ецепт приготовлени€:

  1.  алину моют и выжимают из нее сок.
  2. яблоки моют, удал€ют сердцевину, чист€т от кожицы и нарезают небольшими дольками.
  3. ƒольки смешивают с сахаром, добавл€ют воду и проваривают до растворени€ сахара.
  4.   €блокам добавл€ют сок калины, довод€т до кипени€ и вар€т 30 мин. на слабом огне, часто помешива€ и снима€ образующуюс€ пену.†
  5. √отовое варенье гор€чим разливают по стерилизованным банкам, укупоривают и хран€т в прохладном помещении.


¬аренье из калины с тыквой

ƒл€ приготовлени€ потребуетс€:

  • калина Ц 0,5 кг;
  • тыква Ц 0,5 кг;
  • сахар Ц 1 кг;
  • вода Ц 100 мл.

–ецепт приготовлени€:

  1.  алину моют, бланшируют 5 мин. в кип€щей воде, протирают через сито.
  2. “ыкву чист€т, удал€ют семена, нарезают маленькими кубиками.†
  3. »змельченную тыкву заливают водой и вар€т до разм€гчени€ на небольшом огне.
  4. ќтваренную тыкву измельчают блендером или пропускают через м€сорубку.
  5.   тыквенному пюре добавл€ют пюре из калины, сахар, все хорошенько перемешивают и оставл€ют на 5-6 ч.
  6. —пуст€ указанное врем€ смесь став€т на слабый огонь и, проварив 30 мин. после закипани€, разливают по стерилизованным банкам и укупоривают.
  7. ’ран€т варенье в темном прохладном помещении.


¬аренье из калины с лимоном

ƒл€ приготовлени€ потребуетс€:

  • калина Ц 1 кг;
  • сахар†Ц†1,3 кг;
  • лимон Ц 1 шт (крупный);
  • сахар ванильный Ц 10 г;
  • вода Ц†400 мл.

–ецепт приготовлени€:

  1.  алину моют, бланшируют 5 мин. в кип€тке.
  2. »з сахара и воды вар€т сахарный сироп, дают ему остыть.
  3.  алину заливают остывшим сахарным сиропом и оставл€ют на 5 ч, после чего €годы вынимают.†
  4. Ћимон моют, на мелкой терке натирают цедру, из м€коти выжимают сок.
  5.   калиновому сиропу добавл€ют цедру и сок лимона, ванильный сахар. —тав€т сироп на слабый огонь, довод€т до кипени€ и проваривают 5 мин.
  6. √отовым сиропом заливают €годы калины, став€т на слабый огонь и, проварив 5 мин (с момента закипани€), оставл€ют на 5 ч.†
  7. «атем варенье снова довод€т до кипени€ и вар€т еще 40 мин. на слабом огне. √ор€чим разливают по стерилизованным банкам, закатывают и убирают на хранение в темное прохладное помещение.

яблочный сыр из јнтоновки. ” него один недостаток - мгновенно заканчиваетс€

ѕонедельник, 01 ќкт€бр€ 2018 г. 08:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Florsita [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

яблочный сыр из јнтоновки. ” него один недостаток - мгновенно заканчиваетс€

ƒрузь€ мои, знаю, что у многих в этом году €блочный бум, поэтому хочу поделитьс€ необыкновенно вкусны €блочным рецептом))

яблочный сыр — это традиционное литовское рождественское угощение. ≈го готов€т за пару мес€цев до праздника, чтобы сыр успел созреть.

ƒл€ приготовлени€ €блочного сыра лучше всего подходит јнтоновка, так как в ней содержитс€ очень много пектина. ѕроцесс приготовлени€ сыра простой, но… достаточно длительный. ќднако это стоит того! ѕо большому счету, у этого сыра только один недостаток — мгновенно заканчиваетс€:)
 

»нгредиенты: 

  • €блоки (желательно јнтоновка) — 1,5 кг
  • корица — 1 ч. ложка;
  • сахар — 300 г;
  • грецкий орех — 50 г (по желанию).

 

ѕриготовление: 

яблоки тщательно вымыть и высушить бумажным полотенцем. ”далить семена и нарезать €блоки тонкими дольками. —ложить дольки в кастрюлю, пересыпать сахаром и хорошо перемешать. «акрыть кастрюлю крышкой и оставить на ночь. «а это врем€ из €блок выделитс€ достаточное количество сока. 

”тром кастрюлю с €блоками поставить на маленький огонь и варить 20 минут, периодически помешива€, пока €блоки станут м€гкими. „асть €блок (целые дольки, примерно 3 ст. ложки) отложить, остальные пюрировать погружным блендером и снова поставить массу на огонь. ”варивать до тех пор, пока она уменьшитс€ в 2 раза. ќб€зательно помешивать, чтобы пюре не пригорело. 

“еперь добавить в пюре отложенные целые дольки, добавить корицу и при желании измельчЄнные грецкие орехи. ¬ернуть кастрюлю на огонь (минимальный) и проварить еще 10-15 минут. ќстудить €блочную массу. ¬з€ть марлю, сложенную в 2 сло€, смочить холодной водой и отжать. ¬ыстелить марлей подход€щую круглую Ємкость и выложить €блочную массу. –азровн€ть, тщательно прижима€, чтобы в сыре было как можно меньше пустот.  онцы марли плотно завернуть и достать будущий сыр из Ємкости, положив на разделочную доску. —верху об€зательно поставить гнет. ƒл€ этого на сыр положить тарелку, а на неЄ поставить банку с водой (лучше закрытую крышкой). ќставить сыр под гнетом на сутки. «атем марлю убрать и выложить сыр дл€ подсушивани€ на пергамент и желательно положить на решетку, чтобы сыр подсыхал со всех сторон. 

ѕереворачивать сыр нужно хот€ бы один раз в день дл€ равномерной сушки. √отовность сыра проверить нажатием пальца — если масса достаточно упруга€ и след от нажати€ не остаетс€, готово. “еперь сыр завернуть в пергамент и убрать в прохладное место. ” мен€ до момента нарезки сыр зрел (высыхал) две недели. ј вот хранить больше, чем несколько дней, никогда не получалось, так как сыр очень вкусный и быстро съедаетс€.

ѕробуйте и наслаждайтесь!!!!

 


„ем заменить сыр маскарпоне

ѕонедельник, 24 —ент€бр€ 2018 г. 19:11 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Florsita [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„ем заменить сыр маскарпоне

—амый простой рецепт домашнего маскарпоне:

  • 1 литр хороших жирных сливок (не меньше 25%);
  •  3 столовых ложки сока лимона.

—ливки подогреваем на вод€ной бане, не превыша€ температуру в 90°C, добавл€ем сок. ѕродолжаем нагревать на медленном огне, посто€нно помешиваем. ќбычно, чтобы сырок «зав€залс€» достаточно 15 минут. ƒуршлаг устанавливаем на кастрюльку, застилаем марлей в несколько слоев, выкладываем сюда еще гор€чую массу, вымешиваем, чтобы сыворотка быстрее стекла.  огда остынет, ставим в холодильник до утра.

”тром уже можно будет творить кулинарные шедевры с вашим домашним маскарпоне!

ћожно ли заменить маскарпоне

≈сть вариант еще проще и еще более «сливочный»:

Ѕез нагревани€ и без лимонной кислоты!

 упите хорошие домашние сливки у проверенной бабушки, полностью заморозьте их, затем разморозьте и дайте стечь на марлечке. ¬се!

ќсобо щепетильные кулинары могут возмутитьс€: мол, нельз€ замен€ть маскарпоне, да и купить его сейчас не проблема.

Ћично дл€ мен€ еще одним плюсом в пользу домашнего аналога сыра маскарпоне стал состав, указанный на магазинном маскарпоне: сливки+лимонна€ кислота!

Ќа вкус, кстати, был как обычные домашние сливки, мой маскарпоне всем понравилс€ больше.

Ѕлагодар€ великодушным и щедрым кулинарам, ломать голову над тем, чем можно заменить сыр маскарпоне, вам уже не придетс€. »зобретать велосипед не нужно, просто выберите наиболее подход€щий дл€ вас вариант.

1. «аменить маскарпоне в десертах, например, в тирамису, можно такой вкусн€тиной: пакет порошка дл€ пудингов или заварного крема смешать со сгущенкой, действу€ по инструкции на упаковке, сгущенка идет вместо обычного молока. ќтправить в холодильник на 2 часа. ¬ тирамису така€ смесь идет вместо маскарпоне с желтками.

2. ƒетские ванильные сырки взбиваем с жирными сливками в пропорции 2,5:1. ѕодойдет также ванильна€ сыркова€ масса без добавок.  ончено же, этот вариант дл€ сладких блюд.

3. —ыр маскарпоне можно заменить... другим сыром. Ёто хороший вариант и дл€ сладких, и дл€ соленых блюд, и возитьс€ с готовкой не нужно.

 аким сыром заменить маскарпоне?

  • сыром «‘иладельфи€»;
  • сыром «Almette»;
  • кремом-сыром «Ѕонжур»;
  • сыром «Rama Bonjur» (классический, без добавок).

ћожно ли заменить маскарпоне рикоттой? ƒа, ведь сыр рикотта очень похож с маскарпоне и по вкусу, и по своим качествам. Ќо рикотта бывает и сладковатым, и копчено-солоноватым – выбирайте нужный оттенок.

≈динственный минус – рикотта, как и маскарпоне, редкий гость в нашем холодильнике.

4. ∆ирный творог, лучше домашний, взбиваем с жирными сливками, сахаром и 5-6 капл€ми лимонного сока. ≈сли консистенци€ получилась не достаточно густой, можно добавить желатин. ѕолучаетс€ нежна€ и одновременно крепка€ масса.

„ем можно заменить маскарпоне в тирамису

„ем можно заменить маскарпоне в тирамису?

—метаной. Ќо очень свежей и очень жирной – «чтобы в ней ложка сто€ла». √овор€т, что домашней сметанкой замен€ют маскарпоне в тирамису даже италь€нские шеф-повары известных ресторанов...

 

„ем еще заменить маскарпоне в тирамису?

ёли€ ¬ысоцка€ в одном из выпусков «≈дим дома» советовала при необходимости замен€ть сыр маскарпоне творожными сырками без глазури.

≈ще один вариант – мацун (мацони) или греческий йогурт. ¬ажно, чтобы бисквиты были хруст€щими. ƒополнительный плюс – в таком тирамису будет значительно меньше калорий.

Ќекоторые хоз€юшки утверждают, что тирамису на основе маскарпоне имеет приторный вкус. ј вот с творогом и сметанкой (перетереть 50/50) – самое то! ¬кус сливочный, но не приторный, а с при€тной кислинкой.

’отите с соленой ноткой? ѕопробуйте сделать тирамису с плавлеными сырками без вкусовых добавок. ћо€ знакома€ делает только так и утверждает, что вкус божественный!

„ем можно заменить маскарпоне в креме?

—ыром рикотта. ƒобавл€ем сливки. Ќе очень экономный вариант.

∆ирным творогом, в идеале – домашним.

—метана+ «Ќутелла» ­– по вкусу от маскарпоне, конечно, отличаетс€, но о-о-очень вкусно! » калорийно...

„ем можно заменить маскарпоне в торте – решать вам, все зависит от того, чего вы хотите: сэкономить, поиграть со вкусом или уменьшить калорийность.

„ем можно заменить маскарпоне в чизкейке

„ем можно заменить маскарпоне в чизкейке?

—метана. ѕокупаем 1 кг хорошей, проверенной сметанки, вечером выкладываем ее на сложенное в несколько раз марлевое полотно и подвешиваем до утра. ќстаетс€ охладить сметанную массу и вопрос, чем заменить маскарпоне в чизкейке, можно считать решенным! — килограмма качественной сметаны получаетс€ где-то 750 г а-л€ маскарпоне.

 

“ворожно-сливочна€ смесь. ѕонадобитьс€ жирный творог и сливки (не менее 20% жирности ). —ливки охлаждаем, взбиваем в крепкую пену. “ворог перетираем через густое сито и добавл€ем к сливкам, снова взбиваем. Ќужно признать, что чизкейк с таким заменителем маскарпоне получитс€ не такой нежный, но с удивительной бархатистой консистенцией.

—ыр «јльметте» (сливочный)+сметана+сливки. 300 г «јльметте», 3 столовых ложки сметаны и столько же сливок (35% жирности) взбиваем до однородной консистенции. “акой аналог маскарпоне выручит при приготовлении и чизкейка, и тирамису.

«јльметте» с «FITAKI Creme  рем по-средиземноморски» и зернистым творогом. —ливочного «јльметте» – 2 баночки, «FITAKI» – 1 баночка, творог – 2 столовых ложки. ¬се взбиваем и получаем очень вкусную сырно-творожную массу. „изкейк будет не хуже, чем в ресторане! ƒа еще и очень экономно!


—кандальный клип  иркорова и Ѕаскова "»бица" видео

ѕонедельник, 10 —ент€бр€ 2018 г. 11:03 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Florsita [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—кандальный клип  иркорова и Ѕаскова "»бица" видео

skandalnyj-klip-ibica

¬сего пару дней назад вышел новый скандальный клип  иркорова и Ѕаскова »бица, который взорвал »нтернет. ≈сли раньше ‘илиппа  иркорова называли королем поп музыки, то сейчас ему больше подходит король хайпа. «а последние несколько мес€цев он выпустил уже второй клип, который вызвал весьма неоднозначные эмоции у зрителей. ¬се вы помните клип на песню «÷вет настроени€ синий», в котором  иркоров выступил в роли подростка с дурными привычками, который плюет на жизнь и окружающих, и если это видео еще можно было отнести к хайпу, то клип на песню »бица просто не укладываетс€ ни в какие рамки.

Ќовый клип  иркорова и Ѕаскова »бица

skandalnyj-klip-kirkorova-i-baskova-ibica

 

¬се знают о «дружбе» ‘илиппа  иркорова и Ќикола€ Ѕаскова. ќни посто€нно сост€заютс€, кто лучше поет, у кого круче номер или же красивее костюм. » вот закл€тые друзь€ решили порадовать своих поклонников новой совместной работой. Ёто их первый совместный клип и стоит сказать, что радость он принес далеко не всем.

Ќакануне премьеры клипа »бица ‘илипп  иркоров и Ќиколай Ѕасков прин€ли участие в программе «¬ечерний ”ргант», они открыли новый сезон. ¬от здесь вы можете посмотреть часть передачи с их участием.



ƒалее в сети по€вилось видео, как известные артисты отреагировали на просмотр нового клипа своих друзей. ѕри просмотре видео кажетс€, что клип очень смешной и положительный, так как все в ролике заливаютс€ смехом, но клип оказалс€ не просто скандальным, но и шокирующим.  стати, советую посмотреть на реакцию звезд, которые смотр€т клип на песню »бица.



—мотреть шокирующий клип »бица

—тоит сказать, что Ѕаскову и  иркорову все-таки удалось вызвать нешуточный интерес своих поклонников к новой работе. ¬едь уже за первые сутки клип набрал более миллиона просмотров. ѕравда, отклики на клип »бица в основном отрицательные.

 » вот лишь несколько из них:

ѕосле клипа перестала уважать  иркорова и Ѕаскова

ѕесн€ хороша€, даже могу сказать отлична€! Ќо клип... к сожалению полное говно

”жас! ѕросто ужас!!   уда катитс€ культура??? ѕро Ѕаскова и  иркорова в клипе хочетс€ сказать - тупой ещЄ тупее!

Ќу это ужасно(((Ѕоже....в говне басков...а как же репутаци€...???я их с детства помню...а теперь...(((Ќеужели хайп стоит такого позора?

» эти люди награждены государственными наградами,  иркоров ќрденом ѕочЄта — за большой вклад в развитие отечественного эстрадного искусства и многолетнюю плодотворную де€тельность, Ѕасков - медалью "«а заслуги перед отечеством  II степени" — за заслуги в области культуры и искусства, многолетнюю плодотворную работу. ƒанный клип отличный вклад в искусство и культуру)))

Ћучше на это не смотреть это тоже самое, что смотреть на сварку без сварочного шлема.

Ќашлись люди, которые пон€ли јртистов и отнеслись к клипу с юмором.

ќй да, Ћёƒ»!!! ќтноситесь ко всему проще!  лип дл€ чисто посме€тьс€, а не задуматьс€ о смысле жизни.

Ќу что))) Ќе, клип на самом деле прикольный. „исто поржать. » сыграли хорошо. Ќо...≈сли бы кто то другой, а не Ѕасков с  иркоровым..  ир€ то ладно, ему тер€ть нечего. Ќо Ѕаскини.. ѕонесло их короче мальца не туда.

 лип на песню »бица взорвал »нтернет

Ќу и вот этот дикий клип »бица



”верена, что такого вы еще в жизни не видели.  онечно же, € понимаю, что јртистам нужен пиар, они хот€т идти в ногу со временем, привлечь молодых людей к своему творчеству, но сн€ть откровенный бред, на мой взгл€д, это просто неуважение к своему зрителю.

klip-na-pesnyu-ibica

», несмотр€ на то, что в начале клипа нас честно предупредили, что в нем содержатс€ сцены насили€, нецензурна€ лексика, спиртное и ‘илипп  иркоров, все-таки к такому видео р€ду € была не готова.  иркоров и Ѕасков хотели удивить своих поклонников и, думаю, что им это действительно удалось. ѕравда, с самой худшей стороны. “ак как клип на песню »бица набрал рекордное количество дизлайков.

—кандальный клип  иркорова и Ѕаскова »бица не имеет ни малейшего отношени€ к искусству. ≈го действительно непри€тно смотреть и уж тем более никогда не захочетс€ пересматривать. Ќадеюсь, что  иркоров и Ѕасков все-таки порадуют поклонников новыми по-насто€щему красивыми и достойными работами. Ќу, а пока остаетс€ смотреть скандальный клип  иркорова и Ѕаскова »бица и делитьс€ своими впечатлени€ми.

»сточник http://vsedlianas.ru/skandalnyiy-klip-kirkorova-i-baskova-ibitsa/


 ак приготовить пышный и вкусный омлет?

ѕ€тница, 29 »юн€ 2018 г. 10:33 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћир_здоровь€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак приготовить пышный и вкусный омлет?

kak-prigotovit-omlet

 ак приготовить омлет, как в детском саду? ћы помним, что в детских столовых готовили пышный, высокий и нежный омлет, который не оседает после приготовлени€. “акой омлет можно легко приготовить и в домашних услови€х, если следовать простым советам и приготовлени€м. »з этой статьи вы узнаете, как приготовить омлет дома на молоке в классическом исполнении и с различными добавками.

 ак приготовить омлет с молоком

»деальный омлет должен быть м€гким, воздушным, иметь особую консистенцию и не падать сразу после того, как вы снимите его со сковороды. —ледует сказать, что самый пышный омлет получитс€ не на сковороде, а в духовке. ѕричем, здесь также важно правильно соблюсти все пропорции, но при желании приготовить воздушный и высокий омлет на молоке можно и на сковороде. “олько готовить блюдо нужно в сковороде с толстым дном и кра€м, а также об€зательно под крышкой на маленьком огне.

kak-prigotovit-omlet-na-skovorode-foto

 лассический рецепт омлета

ј теперь € расскажу вам, как приготовить омлет по классическому самому простому рецепту на сковороде.

»нгредиенты:

2 €йца

30-50 мл. молока

—оль, сахар по вкусу

—пособ приготовлени€:

ƒл€ начала €йца нужно взбить венчиком вручную или миксером. ≈стественно, их не нужно взбивать долго до образовани€ пышных пиков. Ќет. ≈сли вы взбиваете €йца дл€ омлета миксером, достаточно всего одной минуты. «атем добавл€ем к €йцам, щепотку соли, ложку сахара, молоко и специи по вкусу. ¬збиваем €ично-молочную массу на прот€жении 2-3 минут.

ƒалее выливаем еЄ в разогретую и смазанную маслом сковороду, накрываем крышкой и готовим омлет всего 2-3 минуты на небольшом огне. Ќе стоит добавл€ть в омлет муку, чтобы добитьс€ правильной консистенции. ¬едь мука только испортит вкус. ќмлет потер€ет свою нежность. «десь главное хорошо взбить €йца, а затем готовить омлет в сковороде с толстым дном, чтобы он не подгорал и об€зательно под закрытой крышкой.

kak-prigotovit-pyshnyj-omlet

 ак приготовить омлет на сковороде

ƒалее € расскажу, как приготовить омлет на сковороде, чтобы он осталс€ высоким и нежным. ƒл€ этого нужно придерживатьс€ простых советов:

  • Ќе нужно добавл€ть муку в омлет. Ѕез неЄ он станет более нежным и вкусным.
  • ¬ажно соблюсти пропорции ингредиентов. ћолоко и €йца дл€ приготовлени€ пышного омлета нужно брать в равных част€х.
  • „тобы омлет хорошо приготовилс€, был пышным, но при этом дно и кра€ не подгорали, готовить его лучше всего в чугунной сковороде или же с толстым дном
  • ѕышность омлета в первую очередь зависит от температуры, при которой он готовитс€. »менно поэтому с тех самых пор, когда вы выливаете молочно-€ичную массу в сковороду, еЄ нужно сразу закрыть крышкой и не открывать до самого момента приготовлени€.
  • Ќаливайте омлетную массу в сковороду не более 3 см. в высоту и тогда омлет в конце приготовлени€ подниметс€ до 4-5 см. и не ос€дет.
  • ќтноситесь внимательно к дополнительным добавкам в омлет. —ыр, зелень, овощи, м€со, колбаса сделают омлет еще вкуснее, но вместе с тем их т€жесть не даст омлету подн€тьс€ как следует. ѕоэтому, если вы задаетесь вопросом, как приготовить омлет вкусно и вместе с тем сделать его пышным и высоким, следует бросать лишь небольшую долю этих ингредиентов, а именно не более 25% от общей массы омлета.

“еперь вы знаете, как приготовить пышный омлет на сковороде и как сделать, чтобы омлет не оседал после приготовлени€.

 ак приготовить омлет видео рецепт



»сточник http://vsedlianas.ru/kak-prigotovit-omlet/


ќсновы мыловарени€ в домашних услови€х

ѕ€тница, 29 »юн€ 2018 г. 10:17 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћир_здоровь€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќсновы мыловарени€ в домашних услови€х

osnovy-mylovareniya-v-domashnih-usloviyah

ћыловарение набирает все большую попул€рность, поэтому хочу рассмотреть основы мыловарени€ в домашних услови€х. ƒл€ того, чтобы приготовить красивое и ароматное мыло самосто€тельно нужно про€вить немного фантазии и вооружитьс€ базовым набором ингредиентов. ј теперь давайте разберемс€ в том, какие подручные средства нам понадоб€тс€, чтобы изучить основы мыловарени€ в домашних услови€х и создать красивое и полезное мыло своими руками.

Ѕазовый набор дл€ мыловарени€

bazovyj-nabor-dlya-mylovareniya

ћыльна€ основа – это первое, о чем нужно позаботитьс€. ¬ы можете купить уже готовую основу дл€ мыловарени€ в специализированном магазине или же приготовить еЄ своими руками. ƒл€ этого нужно вз€ть детское мыло без красителей и отдушек, натереть его на терке и расплавить.

Ќатуральные масла придадут мыло полезные свойства. ¬ыбира€ натуральные масла, следует учитывать свой тип кожи.

 расители и ароматизаторы также частенько используют дл€ приготовлени€ домашнего мыла. Ќе стоит добавл€ть в основу много химии. Ћучше всего отдать предпочтение натуральным красител€м и отдушкам.

—крабирующие компоненты позвол€ют очистить кожу, сделать еЄ гладкой и подготовить к дальнейшим процедурам. ¬ качестве скрабирующих компонентов чаще всего выступают кофейные зерна и овс€ные хлопь€.

ќсновы мыловарени€ в домашних услови€х шаг за шагом

osnovy-mylovareniya-shag-za-shagom

ћы разобрали, какие ингредиенты нам понадоб€тс€ дл€ того, чтобы сварить мыло самосто€тельно дома. »х все можно без труда купить в специализированном магазине. Ќе забудьте также о специальных формах дл€ мыловарени€. ќни могут быть пластиковыми или силиконовыми и самое интересное, что сегодн€ можно найти формы дл€ мыла самых замысловатых форм. “ем, кто только начинает осваивать основы мыловарени€ в домашних услови€х, советую выбирать силиконовые формы, так как с ними очень легко работать.

ѕриготовить дома можно классическое твердое и жидкое мыло. ѕокупа€ основу дл€ жидкого мыла, знайте, что она не затвердевает, то есть остаетс€ в первоначальном виде.   ней можно только добавить другие компоненты, чтобы в итоге создать ароматное и полезное мыло.

ћыловарение в домашних услови€х рецепты

ћы уже изучили основы мыловарени€, а теперь давайте перейдем к практической части и рассмотрим сразу несколько наиболее попул€рных рецептов мыловарени€.

zhidkoe-mylo-svoimi-rukami

∆идкое мыло своими руками

ƒл€ приготовлени€ жидкого мыла можно вз€ть брусок детского мыла. Ќужно его подсушить, если оно разм€кло, а затем натереть на терке. — бруска получаетс€ около стакана тертого мыла, которые следует залить 4 стаканами жидкости. ћожно вз€ть воду, а можно приготовить трав€ной отвар, что значительно увеличит пользу вашего жидкого мыла.

¬ыделите дл€ своего нового увлечени€ небольшую кастрюльку, которую уже больше нельз€ будет использовать дл€ других целей. ¬ кастрюльку высыпаем стакан мыльной стружки, четыре стакана трав€ного отвара или воды и ставим на огонь, помешива€. Ќужно снимать пенку, если она по€вл€етс€ и продержать смесь на огне до полного растворени€ мыла.

ƒалее снимаем кастрюльку с огн€ и добавл€ем в мыльную основу 25 мл. глицерина, краситель по своему вкусу, пару капель эвкалиптового или же любого другого эфирного масла. «десь можно про€вить свою фантазию и приготовить практически любое мыло. Ќапример, если в базовую мыльную смесь добавить глицерин, желтый краситель и пару капель лимонного эфирного масла, вы получите красивое и ароматное лимонное мыло, приготовленное в домашних услови€х своими руками.

tverdoe-mylo-svoimi-rukami

 ак приготовить твердое мыло своими руками

¬ этом случае также за основу можно вз€ть брусок детского мыла. Ќужно подсушить его на батареи, если в этом есть необходимость и натереть на мелкой терке. ƒалее добавл€ем две столовые ложки базового масла и одну ложку глицерина. —тавим смесь на паровую баню и добавл€ем совсем немного воды.

¬арить смесь нужно до полного растворени€ мыльной стружки. ¬ итоге смесь должна получитьс€, как жидкое тесто. ƒалее добавл€ем в неЄ пару капель эфирного масла. ¬ случае, если вы хотите приготовить мыло скраб, то здесь в кастрюльку следует добавить немного овс€ных хлопьев, молотый кофе, перетертые фрукты или же другие добавки.

 ≈сли вы хотите приготовить классическое мыло, тогда снимаем смесь с огн€ и разливаем по силиконовым формочкам, которые имеют эластичную структуру, что дает возможность в последствие легко вытащить готовое мыло.

 огда мыльна€ смесь в формочках остынет, ставим их в холодильник. ѕосле того, как оно полностью застынет, вынимаем его из формочек и даем окончательно подсохнуть 1-2 дн€.

¬от и все, наше мыло готово.  ак видите, освоить основы мыловарени€ в домашних услови€х совершенно не сложно.

 

»сточник http://vsedlianas.ru/osnovyi-myilovareniya-v-domashnih-usloviyah/

 


Ћ”„Ў»≈ –≈÷≈ѕ“џ ЎјЎЋџ ј

ѕ€тница, 08 »юн€ 2018 г. 13:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћир_здоровь€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћ”„Ў»≈ –≈÷≈ѕ“џ ЎјЎЋџ ј

лучшие рецепты шашлыка

 ак приготовить вкусный шашлык?

Ќет ничего вкуснее, чем шашлык, который приготовлен пр€мо на костре. ƒуховка и аэрогриль не дадут такого вкуса и аромата м€су, как костер. ’от€ при желании можно приготовить вкусный шашлык даже в духовке. √лавное – правильно подготовить м€со. ј дл€ этого нам понадобитс€ маринад.

Ќа шашлык можно брать абсолютно любое м€со. Ёто может быть свинина, баранина, гов€дина, курица. Ќу, а дл€ того, чтобы м€со во врем€ приготовлени€ не стало слишком сухим и жестким его маринуют.

шашлык

 ак замариновать шашлык

ѕриготовить маринад дл€ шашлыка не сложно. ƒл€ него используют растительные масла, специи и натуральные ингредиенты, например, репчатый лук. ≈сли вы хотите приготовить шашлык из красного м€со, нужно готовить насыщенный маринад, который смог бы подчеркнуть вкус м€са и значительно его облагородить. ƒл€ курицы и другого м€са птицы следует приготовить более нежный маринад.

ћариноватьс€ м€со должно не менее нескольких часов. ћожно даже оставить его на всю ночь в маринаде, чтобы в итоге м€со получилось нежным, сочным и ароматным. «апомните, что в шашлык ни в коем случае не нужно добавл€ть соль или уксусу. ≈сли посолить м€со заранее, то во врем€ приготовлени€ оно станет сухим и жестким.

“акже дл€ пикника отлично подойдет пицца со слабосоленой семгой, котора€ готовитс€ очень просто.

как мариновать шашлык

ѕолезные советы дл€ мариновани€ шашлыка

Ќе стоит мариновать м€со в алюминиевой кастрюле. Ћучше всего возьмите дл€ этого эмалированную емкость. Ёто может быть больша€ иска или даже ведро, если вы собираетесь на пикник вместе с большой компанией.

ћ€со дл€ шашлыка нужно порезать поперек волокон.  усочки м€са не должны быть слишком крупные, чтобы оно могло хорошо прожаритьс€.

¬ качестве дополнени€ к маринаду помимо основных ингредиентов можно использовать киви, апельсин, соевый соус, винный уксус, йогурт и кефир, а также другие добавки дл€ усилени€ вкуса.

ћаринад дл€ шашлыка

маринад дл€ шашлыка

 лассический рецепт маринада

ƒл€ того, чтобы шашлык получилс€ идеальным, нужно грамотно его замариновать. ћожно пойти самым простым путем и приготовить классический маринад дл€ шашлыка. ƒл€ этого нужно вз€ть немного уксусу, нарезать кольцами пару луковиц, добавить в смесь соль и черный перец и хорошенько сдобрить ею подготовленные кусочки м€са дл€ шашлыка. Ќо, помните, что уксуса должно быть немного, чтобы не испортить вкус м€са.

Ћимонный маринад

’отите получить шашлык с легкой кислинкой? “огда приготовьте лимонный маринад. —оком лимона мы замен€ем уксус. ƒл€ маринада 1-2 килограмм м€са нужно вз€ть пару луковиц, 2 лимона, несколько ложей растительного или оливкового масла, соль и специи по вкусу. ѕомимо черного перца можно добавить лавровый лист, а также другие специи дл€ м€са. ћожно сразу купить готовый набор специй дл€ шашлыка. ¬ итоге вы получите сбалансированный букет приправ. ƒостаточно добавить столовую ложку к м€су и хорошенько перемешать его с лимонным соком и нарезанным кольцами луком.

¬инный маринад

—разу стоит сказать, что этот маринад дл€ шашлыка на любител€. ƒело в том, что не каждому нравитс€ винный вкус м€са. Ќо в нашей компании этот рецепт €вл€етс€ самым любимым. ћ€со, вымоченное в винно маринаде, получаетс€ неверо€тно м€гким, вкусным с легкой, но насыщенной ноткой вина. ƒл€ свинины, баранины и гов€дины отлично подойдет красное сухое вино. ћожно купить вино в бумажных пакетах. ј вот дл€ м€са птицы нужно брать белое вино.

«амариновать м€со в вине очень легко. ѕодготовьте два килограмма м€са, залейте его литром вина, добавьте соль, перец, можно добавить немного лука и свежую зелень, и дайте м€су дл€ шашлыка насто€тьс€ на прот€жении несколько часов.

√ранатовый маринад

Ћюбители восточной кухни по достоинству оцен€т гранатовый маринад дл€ шашлыка. —винина и баранина под таким маринадом получаютс€ просто неверо€тно вкусными. Ќа пару килограмм м€са нужно вз€ть 700 гр. гранатового сока, добавить соль и специи по вкусу, зелень. ¬сЄ хорошенько перемешать и дать насто€тьс€ м€су около 10 часов. «а это врем€ оно приобретен пикантный вкус и аромат. ”же во врем€ приготовлени€ от шашлыка будет исходить неверо€тный аромат.

 исло-молочный маринад

„тобы шашлык был вкусным и м€гким, советую приготовить кисло-молочный маринад. ƒл€ него нужно вз€ть литр йогурта, соль, специи, лук, советую также добавить куркуму, немного гвоздики, базилик.  ƒержите шашлык в таком маринаде около 5 часов.

ћедовый маринад

Ётот рецепт маринада дл€ шашлыка можно назвать исконно русским. ƒл€ его приготовлени€ в качестве основы мы берем черный квас, добавл€ем в него столовую ложку меда, репчатый лук, нарезанный кольцами, соль и любимые специи. ƒержим м€со в этой смеси 3-4 часа и можно приступать к приготовлению.

 ак видите, приготовить вкусный шашлык не сложно. ƒл€ этого главное приготовить подход€щий маринад. Ќу, а дл€ того, чтобы м€со получилось нежным и сочным, нужно придерживатьс€ простых правил.

рецепты шашлыка

—оветы дл€ приготовлени€ шашлыка

„тобы приготовить шашлык из свинины, нужно проколоть подготовленные кусочки м€са вилкой. ¬ этом случае м€со возьмет максимум маринада.

Ќи в коем случае не стоит готовить как сам маринад, так и мариновать шашлык в алюминиевой емкости. ¬едь кислоты маринада будут разъедать металл и в результате пища приобретет непри€тный вкус.

ƒл€ того, чтобы придать м€су больше м€гкости и вместе с тем пикантный вкус с кислинкой можно добавить в маринад киви и другие кислые фрукты.

≈сли вы решили приготовить шашлык из морепродуктов, не стоит мариновать его больше 45 минут. Ётого времени вполне достаточно, чтобы морепродукты и рыба как следует впитали в себ€ маринад.

Ќе каждый любит мариновать м€со в классическом уксусе. ≈го можно легко заменить на винный уксус или на вино. “акже в качестве кислоты может выступить лимонный сок, кефир и даже шампанское.

ћ€со в маринаде следует держать в холодильнике. ≈сли же вы решили замариновать шашлык на природе, тогда лучше всего положить его в полиэтиленовый пакет на несколько часов.

„тобы шашлык был м€гким, можно добавить в маринад газированную минеральную воду.

—леду€ этим советам, можно приготовить маринад дл€ шашлыка из свинины, баранины и м€са птицы. ѕодготовленное м€со можно готовить на открытом огне на угл€х, в аэрогриле или даже в духовке. ¬ каждом отдельном случае м€со будет иметь свой особенный вкус. “еперь вы знаете, как приготовить интересный маринад и как замариновать шашлык, чтобы в итоге получилось нежное, сочное и ароматное м€со.

 

»сточник http://vsedlianas.ru/luchshie-retseptyi-shashlyika/

 


Ћучшие рецепты клубничного варень€

ѕонедельник, 04 »юн€ 2018 г. 12:48 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћир_здоровь€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћучшие рецепты клубничного варень€

клубничное варенье

√отовим клубничное варенье

ћожно с уверенностью сказать, что клубника €вл€етс€ любимой €годой дл€ многих. —ейчас самое врем€ делать заготовки на зиму.  лубничное варенье €вл€етс€ классическим способом заготовки этой сладкой €годы. Ќо вместе с тем из клубники можно готовить джем, компот, сорбет и прочие лакомства. ¬ данной статье € расскажу вам о лучших рецептах клубничного варень€.

5 лучших рецептов клубничного варень€

клубничное варенье рецепт

 лассический рецепт варень€ из клубники

»нгредиенты:

1 кг.  лубники

1 кг. —ахара

—пособ приготовлени€:

¬ первую очередь нужно подготовить €годы клубники. ƒл€ этого удал€ем плодоножки, тщательно моем клубнику под струей воды, а затем кладем €годы в большую кастрюлю, заливаем их и держим их там около 15 минут, чтобы окончательно убрать всю гр€зь.

Ќи в коем случае не нужно брать раздавленную или же чуть припорченную клубнику. ¬се €годы должна быть свежими иначе варенье будет иметь непри€тный привкус.

Ѕерем кастрюлю, в которой будем варить клубничное варенье, насыпаем в него сахар в пропорции 1:1 и ставим на небольшой огонь. Ќемного помешиваем, чтобы €годы не пригорели. » варим клубничное варенье на прот€жении 30 минут.

ƒалее в стерилизованные банки насыпаем варенье до краев и закатываем их крышками.

варенье из клубники

 ак приготовить клубничное варенье за 5 минут?

¬аренье п€тиминутка €вл€етс€ насто€щей находкой дл€ хоз€юшек, которые не хот€т долго сто€ть у плиты. Ётот клубничный рецепт имеет свои особенности, так как все-таки нужно будет подождать пока клубника с сахаром пустит сок, но вы можете упростить себе задачу и засыпать клубнику сахаром на ночь.

»нгредиенты: 1 кг.  лубники

800 гр. —ахара

300 мл. воды

—пособ приготовлени€

¬ первую очередь нужно подготовить €годы клубники, хорошенько их промыть, а затем пересыпать сахаром и поставить в холодильник на 10-12 часов, чтобы €годы дали сок. √отовим сиром. ƒл€ этого смешиваем воду и сахар, ставим на огонь и даем сиропу закипеть.

ƒалее в кастрюлю с клубникой мы выливаем приготовленный сироп, ставим на огонь и доводим до кипени€.  ак только на клубничном варенье по€вилась пенка, еЄ нужно сразу же убрать. ¬арим варенье не более 5 минут после кипени€, чтобы €годы остались целыми и не разварились.

«атем выкладываем варенье из клубники в стерилизованные банки и закатываем или же высыпаем в емкость, чтобы насладитьс€ вкусом лета в виде ароматного и вкусного варень€ уже сейчас.

королевское клубничное варенье

 оролевское клубничное варенье

я уже рассказала вам о простых классических рецептах приготовлени€ клубничного варень€. ј теперь хочу привести вашему вниманию по-насто€щему королевский рецепт. ¬едь к классическим ингредиентам, а именно к клубнике и сахару добавл€етс€ спирт и лимонна€ кислота. ј теперь давайте обо всем по пор€дку.

»нгредиенты:

2 кг.  лубники

2 кг. —ахара

1 ст. л. Ћимонной кислоты

70-100 мл. спирта

—пособ приготовлени€:

ѕодготавливаем €годы клубники, убираем плодоножки, тщательно моем. «атем засыпаем клубнику сахаром и ставим кастрюлю в холодильник на 1 часов, чтобы клубника дала сок.

ѕосле того, как клубника насто€лась, ставим еЄ на огонь, доводим до кипени€, снимаем пенку и варим около 10 минут после кипени€. «атем снимаем клубнику с огн€, добавл€ем в нее лимонную кислоту и спирт, тщательно перемешиваем и закатываем в банки.

ѕолучаетс€ очень вкусное и пикантное клубничное варенье с легкой кислинкой.

клубничное варенье

¬аренье из клубники без варки

“акое варенье из клубники можно хранить только в холодильнике и не слишком долго. Ќо вместе с тем оно имеет р€д плюсов, а именно в нем сохран€ютс€ все витамины и оно очень вкусное.

»нгредиенты:

1 кг. ягод клубники

1 кг. —ахара

—пособ приготовлени€:

ѕриготовить это варенье можно всего за 30 минут. Ќеобходимо промыть клубнику, убрать плодоножки, засыпать еЄ сахаром в равных пропорци€х и все тщательно перебить блендером или же растолочь толкушкой.

ƒалее без термической обработки высыпаем наше варенье в стерилизованные банки, закручиваем крышки и ставим в холодильник. ¬ закатанных банках это натуральное клубничное варенье можно хранить несколько мес€цев.

клубничный джем

¬анильно-клубничный джем

 лубничный джем также должен быть на вашем столе. ¬едь его можно использовать во врем€ приготовлени€ различных десертов, добавл€ть в мороженое и есть просто так с пирогом или же ложками в свое удовольствие. ѕо этому рецепту получаетс€ густой клубничный джем с €рким вкусом и насыщенным цветом. Ётот клубничный рецепт понравитс€ взрослым и дет€м.

»нгредиенты:

1 кг.  лубники

1 кг. —ахара

ѕакетик ванильного сахара

—пособ приготовлени€:

“щательно моем плоды клубники и засыпаем их сахаром. ћы уже варили варенье из клубники с целыми €годами. «наем, как варить варенье п€тиминутку, а также предлагаю вашему внимание рецепт клубничный, согласно которому следует варить клубнику несколько часов.

»так, пересыпаем клубнику сахаром и даем стечь соку на прот€жении 7 часов. ƒалее с помощью блендера перебиваем клубнику и ставим на огонь. ѕосле того, как клубника закипит, нужно сн€ть пенку и проварить еЄ на прот€жении 30 минут.

«атем снимаем клубничный джем с огн€, даем полностью остыть и через несколько часов ставим снова на огонь и варим 30 минут. —нова снимаем с огн€, даем остыть и ставим на огонь в третий раз, чтобы проварить клубничный джем последние 30 минут. “еперь можно смело насыпать джем из €год клубники в стерилизованные банки и закатывать их ключом.

 ак видите, найти клубничное варенье рецепт, который подойдет вам по времени и по ингредиентам не сложно. ¬ы можете приготовить варенье быстро или же варить его часами. –езультат будет один. ¬ы получите вкуснейшее клубничное варенье, но с разными оттенками. Ќе упустите момент закатать клубнику в банки, так как лето проходит очень быстро. — помощью заготовок можно даже зимой почувствовать восхитительный вкус лета в виде клубничного варень€, джема или сорбета. “акже не лишним изучить рецепты шышлыка, которые отлично подойдут дл€ пикника с друзь€ми

.

»сточник http://vsedlianas.ru/luchshie-retseptyi-klubnichnogo-varenya/


≈¬–ќ¬»ƒ≈Ќ»≈ 2018 ѕ–ќ√Ќќ«џ Ѕ” ћ≈ ≈–ќ¬

¬торник, 08 ћа€ 2018 г. 19:30 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћир_здоровь€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

≈¬–ќ¬»ƒ≈Ќ»≈ 2018 ѕ–ќ√Ќќ«џ Ѕ” ћ≈ ≈–ќ¬

≈вровидение 2018 кто победит

≈вровидение 2018 первый полуфинал

—егодн€ 8 ма€ стартует первый полуфинал ≈вровидени€ 2018.  онечно же, многих интересует вопрос, кто станет победителем в этом году, какой номер произведет наибольший резонанс и где пройдет следующий конкурс.

¬ этом году на ≈вровидении можно увидеть просто неверо€тное количество оригинальных и экстравагантных номеров.  ак известно, вокальные данные и талант участника вовсе не €вл€ютс€ гарантией победы. ¬ своЄ врем€ ‘илипп  иркоров мог лично в этом убедитьс€. ¬ыстрелить могут номера с минимальным вокалом, но мощной шоу программой.

 то выступит в первом полуфинале на ≈вровидении?

∆еребьевка участников на первый полуфинал уже прошла и по еЄ итогам они выступ€т в таком пор€дке:

  1. јзербайджан: Aisel – «X My Heart»
  2. »сланди€: Ari Ólafsson – «Our Choice»
  3. јлбани€: Eugent Bushpepa – «Mall»
  4. Ѕельги€: Sennek – «A Matter Of Time»
  5. „ехи€: Mikolas Josef – «Lie To Me»
  6. Ћитва: Ieva Zasimauskaitė – «When We’re Old»
  7. »зраиль: Netta – «Tоу»
  8. Ѕеларусь: ALEKSEEV – «Forever»
  9. Ёстони€: Elina Nechayeva – «La Forza»
  10. Ѕолгари€: EQUINOX – «Bones»
  11. ћакедони€: Eye Cue – «Lost And Found»
  12. ’орвати€: Franka – «Crazy»
  13. јвстри€: Cesár Sampson – «Nobody But You»
  14. √реци€: Γιάννα Τερζή – «Όνειρό Μου»
  15. ‘инл€нди€: Saara Aalto – «Monsters»
  16. јрмени€: Sevak Khanagyan – «Qami»
  17. Ўвейцари€: Zibbz – «Stones»
  18. »рланди€: Ryan O’Shaughnessy – «Together»
  19.  ипр: Eleni Foureira – «Fuego»

»нтересно, что в этом списке есть номера, которым букмекеры пророчат победу.

 то пройдет в финал ≈вровидение 2018 и кому пророчат победу

Ёксперты единогласно считают, что участница из »зраил€ Ќетта Ѕарзилай с большой веро€тностью может стать победительницей этого года. Ќа мой взгл€д, такие прогнозы на ≈вровидение 2018 вполне оправданы, так как уже сейчас клип певицы вызвал неверо€тный резонанс в »нтернете.

≈вровидение 2018 клипы

—мотрите клип Ќетты Ѕарзилай

Netta - TOY - Israel - Official Music Video - Eurovision 2018



Ќетта Ѕарзилай имеет очень €ркую и колоритную внешность, а также незаур€дные вокальные данные. —ам номер €ркий, заводной и достаточно оригинальный, чтобы быть серьезным претендентом на победу. ѕока не известно, удастс€ ли певице из »зраил€ победить на попул€рном песенном конкурсе, но €сно одно, она точно сможет пройти в финал.

ѕомимо »зраил€ есть еще несколько претендентов на победу, о которых свидетельствуют букмекерские прогнозы ≈вровидени€ 2018.

ќсобого внимани€ заслуживает јлександр –ыбак из Ќорвегии. ќн уже выступал на этом песенно конкурсе и стал победителем. —пуст€ несколько лет он снова решил покорить песенный ќлимп и стать лучшим в ≈вропе. ѕосмотрим, удастс€ ли ему достичь своей цели. Ќу, а пока советую посмотреть клип на его конкурсную песню That's How You Write A Song.

Alexander Rybak - That's How You Write A Song – Norway



»з €рких номеров первого полуфинала конкурса также стоит отметить выступление участницы из Ёстонии. –ечь идет о певице Ёлин Ќечаевой. ѕримечательно, что по букмекерским прогнозам именно она была фаворитом конкурса, но неожиданно певица уступила свои позиции и по свежим данным зан€ли лишь 5 место в таблице прогнозов.

Ёта песн€, на мой взгл€д, действительно заслуживает победы. —мотрите клип.

Elina Nechayeva - La Forza - Estonia - Official Video - Eurovision 2018



≈вровидение 2018 прогнозы в таблице

 ак мы видим, в первом полуфинале собрались достаточно разноплановые участники. ѕосмотрим, чей номер выстрелит в этом году. «рители конкурса вполне могут проголосовать, как за хороший вокальный номер, так и за нестандартное шоу на грани фола.

¬от рейтингова€ таблица победителей ≈вровидени€, котора€ составлена на основе информации букмекерских контор. ¬ы можете увидеть, кому пророчат победу на конкурсе, а кто даже не смог войти в 15-ку.

≈вровидение 2018 прогноз

∆дать результатов полуфинала осталось совсем немного. » скором мы узнаем, какие страны продолжат борьбу за первое место в финале ≈вровидени€ 2018.

»сточник http://vsedlianas.ru/evrovidenie-2018-prognozyi-bukmekerov/


—кандальный клип ‘илиппа  иркорова "÷вет настроени€ синий"

ѕонедельник, 07 ћа€ 2018 г. 19:51 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћир_здоровь€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—кандальный клип ‘илиппа  иркорова "÷вет настроени€ синий"

клип цвет настроени€ синий

Ќе могу пройти мимо скандального и провокационного клипа ‘илиппа  иркорова «÷вет настроени€ синий» который за первый пару дней буквально взорвал весь »нтернет. —ейчас в сети можно найти огромное количество мемов, карикатур, отзывов об этом творении. ћен€, например, этот клип шокировал, так как новый образ  иркорова совершенно не в€жетс€ с тем, каким он был на прот€жении тридцати лет своей творческой де€тельности. » здесь возникает вопрос, что в клипе «÷вет настроени€ синий»  иркоров хотел продемонстрировать?

  лип ÷вет настроени€ синий взорвал весь »нтернет



ѕосле просмотра клипа люди разделили на два лагер€. ¬ одном из них те, кто думает, что это откровенный стеб над современной молодежью и их ценност€ми. ƒругие же искренне полагают, что этот клип как нельз€ лучше иллюстрирует не только ценности людей, но и самих артистов, как бы показыва€, куда катитс€ отечественна€ эстрада.

ѕочему клип  иркорова ÷вет настроени€ синий вызвал такую бурную реакцию?

¬сЄ дело в том, что в видео ролики Ќародный артист –оссии и ”краины не брезгует употреблением отборных матов. Ќецензурна€ лексика – это далеко не всЄ, что можно увидеть в новом детище артиста. “акже вы можете увидеть пропаганду алкогол€, который употребл€ют в видео ролике маленькие дети, откровенный разврат. ѕосле просмотра этого детища, у некоторых могут волосы стать дыбом и начать выпадать, так что впечатлительным лучше посмотреть версию клипа с цензурой.

¬месте с тем невозможно спорить с тем, что сама песн€ получилась достаточно зажигательной и веселой. ѕослушав еЄ один раз, хочетс€ слушать снова и снова, так как мелоди€ и простые, незамысловатые слова буквально к тебе приклеиваютс€. Ќа мой взгл€д, эту песню нужно только слушать, отбросив видео р€д, который потр€с всю страну.

цвет настроени€ синий видео

ќтзывы о новом клипе  иркорова

¬ интернете можно найти самые противоречивые клипы о детище артиста. Ѕезусловно, такой маститый пиарщик, как ‘илипп  иркоров отлично знает, как привлечь к себе внимание публики. ќн ведь не просто так создал такой провокационный клип, который к тому же при любой возможности с гордостью его представл€ет. Ёто не просто стЄб над всем и над собой в том числе. Ёто верный способ вновь за€вить о себе, не дать публике себ€ забыть и у него отлично получилось вызвать неподдельный интерес к своей персоне.

ќб этом красноречиво свидетельствуют отзывы на ютуб. ¬от несколько из них:

ќдин вопрос - «ј„≈ћ??!!! „тоб подросшие дети ( его) увидели то , как он круто умеет показывать фак? ≈сли он подумал, что молодежи нравитс€" такое ", то ошибс€! ћерзко , противно. ’от€, он и хотел такой реакции людей...

дика€ дичь, конечно. 🙈 но свой резонанс она вызвала. эффект достигнут, галочка поставлена.

«абойный клип! Ќормальный прикид у ‘ила!) ”важуха всем создававшим это видео! ћолодцы!!!

“аких противоречивых отзывов на ётубе под видео клипом очень много. ¬ы можете их изучить при желании.

ќ резонансе клипа ÷вет настроени€ синий красноречиво свидетельствует количество просмотров, которое уже в первые несколько дней перевалило отметку в 10 млн. просмотров.  онечно, это не удивительно, так как далеко не каждый день можно увидеть ‘илиппа  иркорова подростка в куртке бомбере и модном прикиде, который разъезжает на продуктовой тележке в супермаркете, показывает в камеру фак и гнет маты, и всЄ это под заводную танцевальную песню. ѕримечательно, что в клипе мелькает отпечатанный на принтере паспорт артиста, в котором он указал верную дату своего рождени€ 30 апрел€, но исправил год рождени€ с 1967 на 2000.

скандальный клип цвет настроени€ синий

«вЄздный десант в сандальном клипе  иркорова

¬ клипе «÷вет настроени€ синий» ‘илипп  иркоров сн€л немало артистов и звезд эстрады, причем, все они выступили в нетипичных дл€ себ€ рол€х. “ак, например, ќльга Ѕузова предстала в образе продавщицы в супермаркете, √ригорий Ћепс стал бомжом (суд€ по всему дл€ съемок в клипе его даже не пришлось гримировать), ёна –удковска€ с Ќиколаем Ѕасковым также засветились в скандальном видео ролике корол€ эстрады, который никак не желает сдавать свои позиции.

Ѕасков

”дивительно, но продюсером клипа, в котором  иркоров ведет себ€ более, чем асоциально выступила —ветлана Ћабода. Ќаравне с негодующими поклонниками артиста, звезды шоу бизнеса не устают рассыпатьс€ комплиментами и похвалой.

“ак, например, друг  иркорова —ергей Ћазарев написал на свой странице:

"Ёто јјјјј!! ‘ил!! @fkirkorov –азорвал!!! браво !!! Ёто очень смешно!! јбсолютно 100 процентное попадание!! #цветнастроени€синий. Ћюд€м с отсутствием чувства юмора и самоиронии смотреть противопоказано."

јни Ћорак, котора€ с известных пор после выхода ≈вровидени€ стала протеже артиста, написала:

"ѕоздравл€ю @fkirkorov с выходом скандального видео! ”дивил так удивил!"

“акже в сети можно найти комментарий Ћолиты и других артистов и медийных лиц.

ѕомимо устных хвалебных отзывов артисты также не устают снимать и выкладывать на своих страницах €ркие видео ролике, где они зажигают под скандальную песню.

„его только стоит видео ролик ≈вгени€ ѕлющенко, который по врем€ своего отдыха записал вот такое видео:

¬ общем, можно уверенно сказать, что ‘илипп  иркоров успешно добилс€ поставленной цели и взорвал сети скандальным клипом «÷вет настроени€ синий».

»сточник http://vsedlianas.ru/tsvet-nastroeniya-siniy-novyi...alnyiy-klip-filippa-kirkorova/


 октейль дл€ взрослых "»гристый киви"

¬торник, 17 јпрел€ 2018 г. 09:22 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Valentinka24 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 октейль дл€ взрослых "»гристый киви"

‘рукты выбирайте те, которые любите сами. ѕеред тем как сделать много, попробуйте смешать чуть-чуть, чтобы пон€ть, понравитс€ ли вам результат.
 
»нгредиенты:
 
 иви
ћандарин
Ўампанское
 
 
 
ѕриготовление:
 
‘рукты (а у кого-то, возможно, это будут и овощи) вымоем, высушим, почистим и нарежем небольшими кусочками. ѕоложим в блендер или комбайн и взобьем в пюре.
 
ѕолученное пюре аккуратно, чтобы не испачкать кра€, выкладываем в бокалы дл€ коктейл€ (не более половины). јккуратно вливаем шампанское. ѕеремешиваем длинной ложкой. ѕодаЄм. ѕред подачей можно добавить кубики льда.
 
¬ажно! Ќикогда не вливайте шампанское в блендер. 
 
Ўампанское нужно брать вкусное, хорошего качества — его вкус не забить никакими добавками.
 
 октейль с киви имеет своеобразный терпкий перечный вкус. ћне он напоминает мартини с перцем или имбирЄм. ћне очень нравитс€.
 

ѕотр€сающий салат с блинами "Ѕукет роз"

ѕонедельник, 16 јпрел€ 2018 г. 08:59 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Valentinka24 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕотр€сающий салат с блинами "Ѕукет роз"

ѕотр€сающе красивый салат с блинчиками так похож на букет красных роз! ќн настолько торжественен, что вполне может выступить в качестве коронного блюда, которое надолго запомнитс€ гост€м. 
Ќо, и безусловно, это очень вкусный салат.
 
ѕотребуетс€: 
300 г – 3 средние картофелины
2 куриных €йца
90 г с/к колбасы или сал€ми
150 г маринованных грибов
700 г – 3 средние свеклы
3 зубчика чеснока
5 штук несладких блинов
—оль по вкусу
ћайонез
Ќесколько веточек петрушки
Ћисть€ салата
“арелка d 27см 
 
ѕриготовление: 
1. ќтварите картофель и натрите на крупной терке.  артофель лучше третс€, если он хорошо охлажден. яйца отварите и натрите на средней терке.
 
  
2. √рибы и колбасу нарежьте кубиками. я готовила салат, использу€ грибы шиитаке. ћаринованные грибы этого вида содержат в себе много жидкости, поэтому после нарезки откиньте их на сито, чтобы она стекла. 
 
 
3. —веклу отварите до готовности. ќдну измельчите в блендере или натрите на очень мелкой терке. ƒве другие натрите на крупной терке и отожмите от лишнего сока или просто дайте стечь на сите. —векольную кашицу оставьте вместе с соком, он поможет окрасить будущие розы. Ќо если вы готовите салат впрок, к примеру, на следующий день, то сок можно слить. «а это врем€ блинчики и так окрас€тс€, к тому же не размокнут.
 
 
4. ¬ крупно натертую свеклу добавьте выдавленный через пресс чеснок, майонез и щепотку соли. ѕеремешайте и пока отставьте. ќна нам понадобитс€ в самом конце.
 
 
5. ¬озьмите готовые блинчики и смажьте каждый свекольной кашицей. —мазывать нужно тонким слоем. — этого момента свекольный сок начнет пропитывать и окрашивать блинчик насыщенным цветом.  стати, при желании вы можете добавить в кашицу чеснок. я не добавл€ла.
  
6. —верните блинчик в плотный рулет и нарежьте на равные кусочки толщиной 1,5 см. –озочки готовы. ѕереложите их на тарелку и оставьте до момента оформлени€.
 
  
7. ѕриступаем к сборке салата. ¬се продукты будут выкладыватьс€ сло€ми, образу€ горку. ƒно тарелки выстелите листь€ми салата и выложите на них картофельный слой. —мажьте майонезом.
 
 
8. ƒалее грибной слой, который тоже нужно смазать майонезом.
 
 
9. “ретий слой из €иц. —мажьте равномерно майонезом.
 
10. «атем выложите слой из колбасы плюс майонез.
 
11. «авершающий слой – свекольный. –аспределите по всей поверхности салата свеклу с чесноком, сглажива€ его, образу€ полусферу. Ћегко наносить свекольный слой вилкой, набира€ по чуть-чуть и равномерно нанос€ раз за разом, пока весь салат не будет под красным куполом.
 
 
12. ¬ерх салата украсьте розами из блинчиков.
 
13. ¬еточки листьев петрушки надежно страхуют нижний р€д цветов, и они не упадут. “ак же воткните листики петрушки между розочками.
 

ќрехова€ пасха

ѕ€тница, 06 јпрел€ 2018 г. 10:15 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћир_здоровь€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќрехова€ пасха

¬ам понадобитс€:

  • 1,2 кг домашнего творога
  • 200 мл сливок
  • 4 €йца
  • 200 г сахарного песка
  • 1 щепотка ванильного сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г очищенного миндал€
  • цедра и сок 1 лимона
  •  

ѕриготовление:

     1. “ворог смешать со сливками и поместить под пресс на сутки. «атем сыворотку слить, творог переложить в большую миску.
 

 2. ѕодготовленный творог дважды протереть через частое сито. —ливочное масло нарезать кусочками и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
 

3. яйца взбить миксером, поставить на гор€чую вод€ную баню, постепенно добавить сахарный песок и ванильный сахар. ѕодогреть, но не доводить до кипени€.

4. яичную смесь сн€ть с огн€ и дать остыть. —ливочное масло взбить миксером и соединить с остывшей €ичной массой.
 

5. ќрехи измельчить в блендере, ввести в €ично-масл€ную массу вместе с цедрой и соком лимона, добавить творог, все хорошо перемешать.

6. ѕасочницу выстелить 2 сло€ми влажной марли. ѕолучившуюс€ творожную массу переложить в пасочницу, накрыть сверху концами марли и поместить под пресс на сутки.
 

7. √отовое изделие украсить (по желанию) миндалем, лимонной цедрой.


–ецепт молодости и красоты

ѕ€тница, 30 ћарта 2018 г. 20:52 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Margosha_24 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ецепт молодости и красоты

 артинки по запросу народное средство от старости фото

ƒревний народный рецепт от старости. 
ќчень эффективный и эстетичный. 
ѕринима€ это средство, вы станете молодеть пр€мо на глазах. 
” вас заблест€т глаза, разглад€тс€ морщины и улучшитс€ цвет лица. 
ѕищеварение вернетс€ в норму, вам не будет страшен склероз. 

ƒл€ этого прекрасного рецепта вам понадобитс€: 
— 200 грамм меда 
— 100 мл лимонного сока 
— 50 мл оливкового масла. 

ѕросто смешайте все эти компоненты и принимайте ежедневно по одной чайной ложке натощак. 
’ранить в холодильнике. 

ћожно готовить это лекарство небольшими порци€ми каждое утро в такой пропорции: 
— две чайные ложки меда 
— одна чайна€ ложка свежего сока лимона 
— 0,5 чайной ложки оливкового масла.

–убрики:   улинари€

“орт "—неговик"

ѕ€тница, 26 январ€ 2018 г. 17:50 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ksenia_Live [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“орт "—неговик"

¬ этом году своих близких угощала тортиком, который назвала «—неговик». ќн получилс€ нежным, в меру сладким и очень вкусным. 
 

ƒл€ приготовлени€ этого десерта мне понадобилось:

ƒл€ бисквита:

  • 180 г муки
  • 180 г сахара
  • 5 шт. €иц
  • 100 г грецких орехов
  • 2 ст. ложки мЄда
  • 1 ч. ложка разрыхлител€


ƒл€ крема:

  • 500 мл. сливок 33 % жирности
  • около 300 г сливочного творожного сыра типа «Ѕонфре»
  • 100 г сахарной пудры


ƒл€ пропитки рюмочка конь€ку или сахарный сироп.
ƒл€ украшени€ немного кокосовой стружки.
 

ѕриготовление:

1. √отовим бисквит.
—начала отделим желтки от белков (белки поставим пока в холодильник). 
ћуку просеиваем через сито и соедин€ем с разрыхлителем. 
ќчищенные орехи мелко рубим.

∆елтки соедин€ем с сахаром, добавл€ем мЄд. 
¬сЄ хорошо взбиваем миксером, пока масса сильно не увеличитьс€.

¬збиваем потом охлаждЄнные белки, можно добавить немного ванильного сахара. ¬збиваем до пиков.

  взбитым желткам лопаточкой подмешиваем 1/3 взбитых белков и всю муку.

ѕотом добавл€ем остальные белки и аккуратно лопаточкой круговыми движени€ми вымешиваем. 
ƒобавл€ем рубленные орехи.
 

2. Ѕисквит далее € готовила в мультиварке. 
ѕри этом он хорошо поднимаетс€, у коржа не бывает горочки. ‘орму предварительно € не смазывала, чтобы бисквит хорошо подн€лс€. 

≈динственное могу посоветовать положить на дно кружок пергаментной бумаги. 
Ѕисквит готовила в режиме выпечка около 1 часа. (≈сли готовить в духовке, температуру нужно выставить около 180 — и готовить около 40 мин). 

ѕосле выпечки выложила готовый бисквит на решЄтку и дала остыть. 
ƒалее накрыла пищевой плЄнкой и дала созреть несколько часов (не менее 4 часов, лучше 8 часов).

3. ”тром торт начала собирать.
Ѕисквит разрезала на 3 части.
ƒл€ крема охлаждЄнные сливки начала взбивать с сахарной пудрой миксером до пиков. 

“ворожный сыр разомнЄм до однородности

ƒалее понемногу подмешиваем сыр к взбитым сливкам

“ут можно отрегулировать необходимую сладость крема дополнительным введением сахарной пудры. (Ёто уже на свой вкус, тут ещЄ многое зависит от вкуса творожного сыра).
 рем получаетс€ довольно плотным, хорошо держит форму.
 ладЄм первый корж на блюдо и пропитываем или сиропом или конь€ком.

ƒалее слой крема. “акже поступаем и с остальными коржами.
Ѕока торта немного промазала кремом и обсыпала кокосовой стружкой.



¬верх торта покрыла тем же кремом, в который добавила немного какао. 
ƒалее украшаем по желанию. я решила, что это будет весЄлый снеговик:

— помощью насадки на кулинарный шприц рисуем снеговика.

Ќемного фантазии, и вот что получилось:


‘ейхоа с медом дл€ лечени€ щитовидки

„етверг, 25 январ€ 2018 г. 20:03 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ksenia_Live [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

‘ейхоа с медом дл€ лечени€ щитовидки

—месь фейхоа с медом – прекрасный состав дл€ регионов, неблагополучных в плане содержани€ йода, то есть дл€ большей части территории –оссии. ƒоказана эффективность использовани€ фейхоа с медом при заболевани€х щитовидной железы и сердечнососудистой системы, ларингитах, ангине, высокой возбудимости нервной системы, а также дл€ профилактики этих заболеваний. 

ƒефицит йода оказывает крайне отрицательное воздействие на весь организм человека, буквально от ногтей до волос в пр€мом смысле этого слова. ѕри дефиците йода дети отстают в росте, хуже идет их интеллектуальное развитие. 

ѕредлагаемый состав, в который вход€т фейхоа с медом, поможет компенсировать дефицит йода, так как он содержитс€ в фейхоа в легкоусво€емой форме. ѕомимо йода, в фейхоа содержатс€ витамины —, ¬, –, дубильные, пектиновые и прочие ценные вещества, а содержание витамина — в фейхоа не уступает лимону. 

–ецепт приготовлени€ фейхоа с медом 

»нгредиенты вз€ть в равных пропорци€х, то есть 1:1. ‘ейхоа прокрутить на м€сорубке и тщательно перемешать с медом, переложить в стекл€нную банку, закрыть крышкой и поместить в холодильник. ѕринимать по 1 чайн. ложке 3 раза в день. ѕо вкусу можно добавить немного кураги и грецких орехов. 

ѕро€вите заботу о своем здоровье и здоровье своих близких – приготовьте исключительно полезную и очень вкусную смесь фейхоа с медом!


Ўоколадно-вишневый пирог с творожным кремом

¬оскресенье, 21 январ€ 2018 г. 19:33 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ksenia_Live [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ўоколадно-вишневый пирог с творожным кремом

»так, начнем приготовление  потр€сающего пирога с вишней.

»нгредиенты:

Ўоколадно-вишневый бисквит: 

  • €йца — 3 шт
  • мука — 150 г
  • масло подсолнечное ќлейна — 50 мл
  • сахар — 100 г
  • разрыхлитель теста  - 10 г
  • ванилин — 0,5 ч.л.
  • какао-порошок  - 4 ст.л.
  • вишн€  без косточек — несколько штук

 
“ворожный крем:

  • €йцо — 1 шт.
  • творог — 150 г
  • ванильный пудинг — 15 г
  • сахар — 50 г
  • ¬ишн€ дл€ украшени€
  •  

ѕриготовление:

ƒл€ творожного крема подойдет как творог, так и творожна€ масса. ≈сли вы используете творог, то его надо предварительно протереть через сито. “ворожна€ масса имеет м€гкую структуру поэтому ее предварительно подготавливать не надо. “ворог смешайте с €йцом, пудингом, сахаром. “щательно перемешайте. ≈сли у вас не оказалось ванильного пудинга, то его можно заменить крахмалом. 

“еперь приготовим шоколадно-вишневый бисквит.
¬ миску выложите €йца и добавьте сахар. ¬збейте миксером или венчиком до пышной пены.
¬лейте подсолнечное масло ќлейна и еще раз взбейте.



¬ отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель, ванилин. какао. ’орошенько перемешайте, просейте.

—мешайте €ичную и мучную смесь, аккуратно перемешайте лопаточкой.

“еперь подготовьте вишню, удалив из нее косточки и опустите в тесто.  осточки из вишенок можно очень легко удалить с помощью вилки. ѕроцесс выпекани€ вишневого пирога может немного усложнитьс€ из-за сочности €год, которые при воздействии высоких температур начинают выпускать сок. ѕоэтому прежде чем опустить вишенки в тесто, дайте им хорошенько стечь. ћногие предварительно перемешивают их с крахмалом и сахарной пудрой, дл€ загустени€ смеси, но € обхожусь без этой процедуры.

¬ылейте в подготовленную форму, промазанную подсолнечным маслом, шоколадно-вишневое тесто.  улинарным шприцем поверх шоколадного теста нарисуйте творожным кремом решетку. ѕоставьте в предварительно разогретую духовку 180 гр на 30-35 минут. √отовность шоколадного бисквита проверьте шпажкой.
ќстывший пирог присыпьте сахарной пудрой и украсьте свежей вишней. ѕотр€сающий пирог готов, можете приступать к трапезе.

 


«аливное из курицы "ѕраздничное"

ѕ€тница, 19 январ€ 2018 г. 21:20 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ksenia_Live [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«аливное из курицы "ѕраздничное"

«аливное сделала из нескольких слоев, залила в порционное формочки. ѕолучилось очень оригинальное, интересное и белоснежное блюдо!

»нгредиенты:

курица весом 1 кг 1 головка репчатого лука 1 морковь 20 г желатина 150 г майонеза 2 ст. ложки консервированной кукурузы 1 зубчик чеснока 5 горошин черного перца 0,5 ч. ложки соли, можно и больше, по вкусу. черный молотый перец листь€ зеленого салата

ѕриготовление

1.  урицу промыть, разрезать на 4 части. ¬лить 1,2 литра воды, посолить. ¬ыложить очищенные лук и морковь. ƒовести до кипени€, сн€ть пену, добавить горошины черного перца. ¬арить 1 час. 

2. ¬ынуть курицу и овощи из бульона. ћ€со курицы отделить от костей, нарезать. ќтварную морковь нарезать кубиками.  онсервированную кукурузу отцедить от маринада. 

3. Ѕульон процедить, отлить 1,5 стакана, остудить. ¬сыпать 20 граммов желатина, оставить на 40 минут. 

4. «амоченный желатин нагреть на вод€ной бане до растворени€ желатина, слегка остудить. ¬ыложить майонез в отдельную тарелочку, влить 6 столовых ложек распущенного желатина, перемешать. ¬ оставшийс€ гор€чий бульон влить оставшийс€ растворенный желатин, добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока, перемешать. ѕри необходимости посолить и поперчить. 

5. Ќа дно силиконовых формочек налить немного майонеза с желатином. ”брать в холодильник до застывани€.

6. ƒостать из холодильника формочки, выложить кукурузу, кусочки курицы и нарезанную морковь.

7. «алить бульоном с желатином так, чтобы еще осталось место дл€ майонезного сло€. ”брать в холодильник. 

8.  огда слой застынет, достать из холодильника. ћайонезную заливку слегка разогреть на вод€ной бане, помешива€, так как за врем€ приготовлени€ заливного она застыла. «алить верхний слой.

9. «астывшее полностью желе достать из холодильника, выложить из формочек на листь€ салата. 

10. ћожно подавать заливное на стол! ѕри€тного аппетита!!!


ќчень вкусна€ скумбри€ в банке

ѕ€тница, 12 январ€ 2018 г. 19:20 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ksenia_Live [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќчень вкусна€ скумбри€ в банке

—егодн€ у мен€ в меню скумбри€. ќднако, сразу хочу сказать, что этот рецепт отлично подходит дл€ кеты и горбуши. Ёти рыбки сами по себе суховаты, а приготовленные таким способом получаютс€ неверо€тно нежными и сочными, потому что тушатс€ в собственном соку да еще с овощами  — проверено на личном опыте неоднократно.
Ќасто€тельно рекомендую попробовать приготовить любимую рыбку именно по этому рецепту.


 

»нгредиенты: 

 

  • 2 тушки скумбрии (или по одной кеты или горбуши), 
  • 3 морковки, 
  • 2 луковицы, 
  • 2 ст. ложки растительного масла, 
  • приправа дл€ рыбы, 
  • соль, 
  • сок половины лимона,
  • базилик,
  • банка 1,5 л (если не хотите много овощей, то можно вз€ть литровую),
  • фольга.
  •  

ѕриготовление: 


—начала нужно подготовить рыбу. «амороженна€ должна отта€ть естественным образом. Ќе дожида€сь полной разморозки, нужно почистить рыбу, удалить головы, хвосты, внутренности и плавники, хорошо промыть холодной водой. «атем порезать рыбу на порционные кусочки и каждый кусочек сбрызнуть соком лимона и слегка присолить. 

ћорковь помыть, почистить и нарезать кружочками (толщина по вкусу). Ћук очистить и порезать полукольцами и еще раз пополам (четвертинками). 



“еперь нужно вз€ть обычную стекл€нную полуторалитровую (или литровую) банку и выложить в нее сло€ми: овощную подушку, посыпать приправой дл€ рыбы (если ваша приправа не содержит соли, то посолить), слой скумбрии, полить соком лимона. —верху на рыбу снова морковь с луком, снова специи, затем еще слой рыбы и овощи с приправой и листочки базилика. 

 ак только банка будет заполнена, поить сверху растительным маслом. 
ѕлотно закрыть горло банки двойным слоем  фольги. 


 

“еперь банку нужно поставить в ’ќЋќƒЌ”ё духовку (об€зательное условие, чтобы банка не треснула). “ушить скумбрию с овощами при температуре 160°— 1 час. «атем слегка остудить и можно подавать. ¬от сколько сока получаетс€ в банке.
 

√арниром к рыбе прекрасно служат приготовленные вместе с ней овощи, но можно подавать и с двойным гарниром, например, рисом или картофелем. –ыба, приготовленна€ в духовке таким образом, вкусна как гор€ча€, так и холодна€.


¬куснейший легкий торт "‘руктовый новый год"

—реда, 10 январ€ 2018 г. 19:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ksenia_Live [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬куснейший легкий торт "‘руктовый новый год"

Ќовый год — это удивительный праздник, а какой праздник без торта? ЋЄгкий, вкусный, в меру сладкий торт — желе станет отличным завершением праздновани€ Ќового 2014 года. “орт можно приготовить заранее, освободив врем€ дл€ себ€ и своей семьи.
 
¬рем€ приготовлени€ — 1,5 часа. ¬рем€ застывани€ — 3-4 часа (лучше на ночь).
 алорийность — средн€€.
 оличество порций — 10-12.
 
»нгредиенты:
ƒл€ бисквита.
3 €йца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200г.) муки.
ƒл€ начинки.
3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
ƒл€ крема.
50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.
 
—пособ приготовлени€:

1. ∆елатин распустить в воде согласно инструкции. „ерез 40-60 минут подогреть, не кип€тить!, до полного растворени€. ќстудить.

2. »з €иц, сахара, соды и муки замесить тесто дл€ простого бисквита.

3. ¬ыпекать бисквит при температуре 180 — в течение 15 минут.

4. ќстывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.

5. јпельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.

6. јнанасы и банан порезать кубиками.

7. ¬збить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнЄт застывать, делать нужно всЄ быстро.

 

8. ‘рукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.

9. ¬ыложить часть бисквита.

10. Ќа бисквитные кубики выложить фрукты. «алить кремом, затем выложить оп€ть бисквит и фрукты залить кремом.

 

11. “орт накрыть пищевой плЄнкой и отправить в холодильник на ночь.

12. Ќа следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо.  усочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. —ахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттен€ет торт. Ћюбители желейных тортов будут в восторге!
 
ѕри€тного аппетита!
 



ѕоиск сообщений в Veronika244
—траницы: [2] 1  алендарь