-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika244

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.08.2016
«аписей: 385
 омментариев: 101
Ќаписано: 796


¬кусные пирожки с капустой без €иц

ѕонедельник, 15 »юл€ 2019 г. 09:25 + в цитатник

6087923_Ad_gjJsuLtU (700x525, 95Kb)

ѕриготовьте м€гкие и очень аппетитные гагаузские пирожки из дрожжевого теста. Ќачинка в них может быть любой, но нам пришлась по душе капустна€.

»нгредиенты:

дл€ теста
450 г муки
260 мл воды
7 г сухих дрожжей
1/2 ч. л. соли
растительное масло дл€ жарки

дл€ начинки
1 кг капусты
1 луковица
1/4 ч. л. сушеной м€ты
1/2 ч. л. красного молотого перца
соль и черный молотый перец по вкусу
пучок петрушки и укропа
5 ст. л. растительного масла

ѕриготовление:

—мешай просе€нную муку с солью и сухими дрожжами.

ѕостепенно вливай воду и перемешивай до получени€ м€гкого теста.
ѕоложи тесто в смазанную маслом миску, накрой и оставь, чтобы подн€лось.

“ем временем измельчи лук и нашинкуй капусту.
ќбжаривай лук с маслом на среднем огне до золотистого цвета.
ƒобавь нашинкованную капусту и обжаривай на сильном огне, посто€нно перемешива€.
ƒобавь красный молотый перец, сухую м€ту, перемешай.
Ќакрой крышкой и туши до готовности.
¬ конце тушени€ добавь нарезанную зелень, перемешай, попробуй на вкус и выключай.

ѕосыпь стол мукой, разомни тесто, раздели его на маленькие кусочки.
–аскатай их в тонкие круглые лепешки и выложи на каждый ложку начинки.
—формируй пирожки размером с ладонь.

∆арь пирожки с двух сторон на разогретом масле.
¬ыложи на бумажную салфетку.

ѕирожки с капустой из дрожжевого теста готовы.

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку