-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika244

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2016
Записей: 815
Комментариев: 223
Написано: 1356

Записи с меткой пицца

(и еще 69399 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

арахисовая халва баклажаны блинчики блины выпечка вырезка вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки герпес герпес на губах говядина грудинка делаем своими руками деньги десерты драники жаркое заготовки закуски закусочный торт запеканка здоровье зефир кабачки как очистить кровь как сэкономить деньги картофель кекс кексы клубника кокосовое мороженое котлеты кофейное суфле куличи куриные отбивные куриные сердечки курица маски из клубники медовик мороженое мотивы вязания мясо наггетсы напитки новогодние рецепты новый год оладьи оливки печенье пирог с мясом пироги пирожки пирожное пицца полезные советы польза клубники птичье молоко рецепты рукоделие рулетики рыба салаты свинина соусы супы схемы вязания сыр сырники тархун торты тыква тыквенные оладьи яблочные оладьи

Пицца с креветками

Дневник

Вторник, 22 Июня 2021 г. 11:11 + в цитатник

6087923_0WrWlI3oBA (604x403, 102Kb)

Ингредиенты:

Для теста:
Мука грубого помола — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Сахар — 2 ч.л
Соль — 1/2 ч.л
Масло оливковое — 3 ст.л
Дрожжи сухие — 5 г
Яйцо — 1 шт

Для начинки:
Креветки — 15 шт
Сыр Моцарелла — 200 г
Сыр Пармезан — 50 г
Помидор — 1 шт
Руккола — 1 пучок
Масло оливковое — 3 ст.л
Чеснок — 3 зубчика
Оливки — 8 шт
Соль
Орегано (душица)

Приготовление:

Смешать 1 стакан пшеничной муки грубого помола и 1 стакана обычной «мягкой» муки, высшего сорта. Обязательно просеять сквозь сито. Добавить сухие «быстрые» дрожжи и 2 щепотки мелкой соли и 2 ч.л. сахара. Размешать вилкой.

Нагреть до температуры 35°С пол стакана водопроводной (!) воды. В мисочке взбить вилкой яйцо, влить к яйцу 3-4 ст.л. оливкового масла, перемешать и влить теплую воду. Вылить яичную смесь в муку и быстро замесить тесто. Тесто должно быть мягкое и не липнуть к рукам. Скатать в шар и оставить в теплом месте на 45-60 минут,чтобы тесто увеличилось в объеме вдвое.

После того как тесто поднимется, подмесить его и раскатать в лепешку толщиной 5-7 мм. Выложить тесто на форму, предварительно слегка смазав ее оливковым маслом. Обязательно наколоть тесто вилкой в нескольких местах.

Соус. Натереть на терке кусочек (50 грамм) Пармезана. Очистить 2-3 зубчика чеснока. Вымыть и немного измельчить листики среднего пучка Руколы. Все сложить в блендер и добавить 2-3 щепотки мелкой соли.

Измельчить сыр и зелень до состояния мелкой крупы. Можно добавить 1 ст.л. оливкового масла, чтобы соус не был слишком сухим и хорошо намазывался. Этим соусом смазать поверхность теста.

Помидор ошпарить кипятком и удалить кожицу. Затем разрезать и удалить семена. Мякоть помидора нарезать некрупными кубиками. Разложить помидор поверх теста. Посыпать всю пиццу сухим орегано.

Оливки без косточек разрезать вдоль на четыре части и разложить на пиццу. Шарики Моцареллы разрезать пополам или на четвертинки и разложить равномерно по поверхности пиццы. Креветки залить кипятком, очистить, нарезать и разложить поверх пиццы.

Побрызгать пиццу оливковым маслом и поставить в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Домашняя пицца

Дневник

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 10:01 + в цитатник

6087923_gcWEPqrZ4 (466x690, 130Kb)

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:
1/2 пачки живых дрожжей
щепотка соли
1 щепотка сахара
450 г муки
6 ст. л. оливкового масла

Начинка:
помидоры 4-5 шт.
ветчина 200 г
масло оливковое 2 ст. л.
тертый сыр 100 г
оливки 10-12 шт.
перец молотый черный, соль по вкусу

Приготовление:

Раскроши в миску дрожжи и перемешай до гладкости с 200 мл теплой воды и сахаром.
Затем добавь муку, 4 ст. ложки оливкового масла, соль и смешай тесто.
Накрой и на 60 минут поставь тесто в тепло, чтобы оно могло подняться.
Затем тесто нужно вымесить, разделить на 2 порции и на посыпанной мукой поверхности раскатать каждую в форме круга диаметром 30 см.
Выложи тесто на смазанный маслом противень.
Помидоры нужно отчистить от кожицы, предварительно обдав их кипятком и нарезать кружочками.
Нарежь тонкими полосками ветчину.
Уложи на тесто слоями помидоры и ветчину.
Сверху добавь оливки, посыпь перцем и натертым сыром.
Выпекать в духовке 35 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пицца с фаршем и кукурузой

Дневник

Понедельник, 01 Марта 2021 г. 18:30 + в цитатник

6087923_k1ZuAV7SLuE (680x452, 180Kb)

Ингредиенты:

банка кукурузы;
290 г охлажденного теста для пиццы;
головка репчатого лука;
пять ложек томатной пасты;
ложка растительного масла;
три томата;
130 г сыра;
240 г фарша из свинины и говядины.

Приготовление:

Откройте банку с кукурузой и слейте жидкость.

Очищенный и промытый лук нарежьте мелкими кубиками.

На сковороде подогрейте масло и обжарьте на нем фарш. Добавьте к нему соль, лук и перец. Обжаривайте все вместе 10 минут.

В эту же массу добавьте кукурузу и кетчуп. Перемешайте.

Мытые томаты нарежьте кружочками.

Тесто для пиццы раскатайте в большой прямоугольник.

Разогрейте духовку до 220 градусов. На раскатанное тесто выложите томаты, поверх них ингредиенты, обжаренные на сковороде, и посыпьте все натертым сыром.

Запекайте четверть часа.

Подавайте такую пиццу в горячем виде как основное блюдо.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Творожно-сырная пицца

Дневник

Суббота, 03 Октября 2020 г. 14:06 + в цитатник

6087923__LnZMbsqqs (604x445, 83Kb)

Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

творог обезжиренный — 400гр;
cыр 17% — 50гр;
шампиньоны — 100гр;
яичный белок — 3 шт.;
помидор — 200гр;
базилик — 30гр;
укроп — 30гр;
соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Сыр трем на крупной терке.

2. Смешиваем творог, сыр и белки.

3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика.

4. Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем.

5. Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить.

6. Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 — 25 минут, около того.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пицца с тунцом и красным луком

Дневник

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 09:26 + в цитатник

6087923_su2DailQdBo (522x700, 121Kb)

Выбирайте сладкий лук для приготовления этой пиццы!

Ингредиенты: 

500 г расстоянного теста для пиццы
1 средняя красная луковица
160 г консервированного в собственном соку тунца
оливковое масло холодного отжима
свежемолотый черный перец
соль

Приготовление:

Выложите рыбу в отдельную миску и немного разомните с помощью вилки. Лук очистите, помойте и нарежьте очень тонкими кольцами.

Выложите тунец на подготовленное тесто, сверху распределите лук, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Запекайте пиццу в предварительно разогретой до 250°С духовке около 20 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]