-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika244

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2016
Записей: 926
Комментариев: 232
Написано: 1485

Записи с меткой птичье молоко

(и еще 2662 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

арты баклажаны блинчики блины веселые картинки выпечка вырезка вытынанки вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки говядина делаем своими руками десерты жаркое женские платья животные в лесу заготовки закуски закусочный торт запеканка заставки заставки на рабочий стол здоровье игровые автоматы игры в казино интерьер кабачки казино как очистить кровь карикатуры картинки картинки с кошками картинки собак картофель кекс кексы котлеты красота куриные сердечки курица магия машины мода мороженое мотивы вязания мясо напитки новогодние рецепты новый год обои для рабочего стола одежда оладьи онлайн казино педикюр белый с блестками печенье пирог с мясом пироги пирожки пирожное пицца размещение бесплатных объявлений рецепты рукоделие рулетики рыба салаты слоты советы мамам соусы супы схема вязания схемы вязания сыр сырники торты трубочки тыква узоры вязания фоны фото фото природы фото собаки фотографии чай шаржи

Пирожное «Птичье молоко»

Дневник

Воскресенье, 29 Ноября 2020 г. 21:47 + в цитатник

6087923_KDP6tKePGTA (680x445, 53Kb)

Ингредиенты:

Молочный шоколад – 200 гр
Сгущенное молоко – 160 гр
Сливочное масло – 80 гр
Сахар – 60 гр
Белок яичный – 4 шт
Лимонная кислота – щепотка
Желатин – 1 пакетик (15 гр)
Вода – 1 стакан
Ванилин – пакетик

Приготовление:

Сперва желатин следует залить кипяченой холодной водой на 30-40 минут. Затем набухший желатин с половиной сахара нагреть на среднем огне до полного растворения. Охлажденные белки взбить с лимонной кислотой до крепких пиков. Постепенно всыпать к белкам оставшийся сахар и продолжать взбивать пока сахар не растворится. На минимальных оборотах миксера тонкой струйкой влить желатин с сахаром. Отставить на время.

Тем временем взбить масло комнатной температуры со сгущенным молоком. На малых оборотах миксера ввести эту смесь в белки, добавить ванильный сахар. Форму в которой будут застывать пирожные чуть смазать маслом и присыпать сахарной пудрой. Выложить суфле, отправить в холодильник до полного застывания. Из этого количества получается 11 пирожных. Растворить шоколад на водяной бане, полить им пирожные, и дать шоколаду застыть.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пирожное «Птичье молоко»

Дневник

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 21:31 + в цитатник

6087923_KDP6tKePGTA (680x445, 53Kb)

Ингредиенты:

Молочный шоколад – 200 гр
Сгущенное молоко – 160 гр
Сливочное масло – 80 гр
Сахар – 60 гр
Белок яичный – 4 шт
Лимонная кислота – щепотка
Желатин – 1 пакетик (15 гр)
Вода – 1 стакан
Ванилин – пакетик

Приготовление:

Сперва желатин следует залить кипяченой холодной водой на 30-40 минут. Затем набухший желатин с половиной сахара нагреть на среднем огне до полного растворения. Охлажденные белки взбить с лимонной кислотой до крепких пиков. Постепенно всыпать к белкам оставшийся сахар и продолжать взбивать пока сахар не растворится. На минимальных оборотах миксера тонкой струйкой влить желатин с сахаром. Отставить на время.

Тем временем взбить масло комнатной температуры со сгущенным молоком. На малых оборотах миксера ввести эту смесь в белки, добавить ванильный сахар. Форму в которой будут застывать пирожные чуть смазать маслом и присыпать сахарной пудрой. Выложить суфле, отправить в холодильник до полного застывания. Из этого количества получается 11 пирожных. Растворить шоколад на водяной бане, полить им пирожные, и дать шоколаду застыть.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]