-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika244

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2016
Записей:
Комментариев:
Написано: 1489

Записи с меткой жаркое

(и еще 4072 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

азартные развлечения арты баклажаны блинчики блины выпечка вырезка вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки говядина греческий салат фото делаем своими руками десерты жаркое заготовки закуски запеканка заставки заставки на рабочий стол зефир игровые автоматы кабачки казино как сэкономить деньги картинки картофель кекс кексы киров котлеты красная шапочка арт красота куриные сердечки курица магия медовик мода мороженое мотивы вязания мясо наггетсы напитки новогодние рецепты новый год обои обои для рабочего стола оладьи оливки онлайн казино отдых в сочи памирская свадьба печенье пироги пирожки пирожное пирожные пицца плед поздравление йогине с днем рождения породы собак рецепты рукоделие рулетики рыба салаты свинина слоты собаки фото соусы ставки в казино стоматология супы схемы вязания сырники тархун торты тыква фильмы фоны фото фото собак фотографии фрикадельки чай эльдорадо яблочные оладьи

Жаркое из курицы с гранатом

Дневник

Понедельник, 17 Мая 2021 г. 16:36 + в цитатник

 

6087923_AsaciyjnZC8 (700x493, 217Kb)

Ингредиенты:

оливковое масло 1-2 ст.л.,
тушка курицы, разделанная 1 шт.,
молотая паприка 1 ч.л.,
нарезанный лук 2 шт.,
нарезанный чеснок 4 дольки,
перец чили без семян, измельченный 1 шт.,
кинза, нарезанная 2 ст.л. + для подачи,
томатная пассата 300 мл,
гранатовая патока 4 ст.л.,
гранатовый сок 200 мл,
вареный рис для подачи,
гранатовые зерна для подачи.

Приготовление:

1. Нагреть масло в кастрюле на среднем огне. Приправить курицу солью, перцем и паприкой, затем подрумянить в горячем масле в течение 7-8 минут. Переложить на тарелку и отставить в сторону.

2. В ту же сковороду добавить лук и немного масла. Хорошо перемешать и жарить на слабом огне в течение 15 минут, пока лук не станет мягким. Добавить чеснок, перец чили и кинзу за 5 минут до готовности. Добавить пассату, патоку и сок граната, хорошо приправить и довести до кипения.

3. Вернуть курицу в кастрюлю и накрыть крышкой. Готовить на медленном огне в течение 30 минут.

4. Перемешать рис с кинзой, затем поместить сверху курицу и посыпать семенами граната.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Жаркое из свинины с овощами и сыром

Дневник

Вторник, 19 Мая 2020 г. 13:58 + в цитатник

6087923_WfDmzStuwgc (680x445, 85Kb)

Ингредиенты:

свинина — 700 г
картофель — 5 шт.
лук (крупный) — 1 шт.
морковь (крупная) — 1 шт.
перец болгарский — 1 -2 шт.
помидоры — 2-3 шт.
сметана — 200 г
прованские травы — по вкусу
перец черный — по вкусу
соль — по вкусу
сыр — 200 г
зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.

2. Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.

3. Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и смазать немного сметаной или майонезом.

4. Далее слой моркови.

5. Слой болгарского перца.

6. Потом помидоры. Посолить.

7. Нарезанный лук.

8. Маринованное мясо.

9. И в самом конце обильно смазать сметаной.

10. Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220 градусовпримерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.

11. Жаркое получается очень вкусным, овощи и мясо пропитываются соком друг друга, создавая неповторимую палитру вкуса. Мясо получается очень нежное, просто тает во рту, а сыр зарумянивается в аппетитную хрустящую корочку.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Жаркое по‑крымски

Дневник

Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 10:26 + в цитатник

6087923_SwVLABrzN7Y (466x700, 100Kb)

Ингредиенты на 2 порции:

Баранина 150 г
Яблоко 50 г
Лук репчатый 20 г
Топленое масло 20 г
Томатная паста 50 г
Картофель 300 г
Изюм 20 г
Сметана 10 г
Красное сухое вино 5 г
Пшеничная мука 100 г
Яйцо куриное ½ штуки
Вода 10 мл
Соль 20 г

Приготовление:

1. Рубим на куски баранью грудинку, солим, обжариваем, заливаем томатно-сметанной смесью и тушим 8–10 минут. В отдельной сковороде обжарить картофель на сливочном масле.

2. Яблоки нарезаем на дольки.

3. Делаем тесто из муки, половины яйца и воды.

4. Раскладываем по горшочкам яблоки, жареный картофель, по 2 кусочка мяса, добавляем изюм, вино, заливаем соусом, в котором готовилось мясо, накрываем крышечкой из теста и ставим в духовку на 8–10 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

Дневник

Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 12:38 + в цитатник

6087923_EPkTl0jRgF8 (604x453, 70Kb)

Ингредиенты:

● 500 гр - мясо
● 1 шт - лук репчатый
● 1 шт - морковь
● 1 шт - перец болгарский
● 2 шт - помидоры
● картофель

Приготовление:

Мясо порезать кусочками и обжарить до полу готовности. Добавить нарезанный лук репчатый и пожарить вместе с мясом. Перец и морковь нарезать соломкой и добавить к мясу. Всё обжарить пока морковь не станет мягкой.Добавить 1-2 столовой ложки муки и перемешать.На мясо выложить нарезанный кубиками картофель, залить водой почти всю картошку, посолить, поперчить.Тушить под крышкой до готовности картофеля.Помидоры нарезать кубиками и добавить в жаркое. Добавить лавровый лист и тушить ещё 10 минут. Когда жаркое будет готово, лавровый лист убрать. При подаче посыпать зеленью.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]