-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika244

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2016
Записей: 823
Комментариев: 223
Написано: 1366

Записи с меткой вырезка

(и еще 595 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

арахисовая халва баклажаны блинчики блины выпечка вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки герпес герпес на губах грудинка делаем своими руками деньги десерты джем драники жаркое заготовки закуски закусочный торт запеканка здоровье зефир кабачки как очистить кровь как сэкономить деньги картофель кекс кексы клубника кокосовое мороженое котлеты кофейное суфле куличи куриное филе куриные отбивные куриные сердечки курица маска для волос маски из клубники мороженое мотивы вязания мясо мясо по-купечески с грибами наггетсы напитки новогодние рецепты новый год оладьи оливки печенье пирог с вишней пирог с мясом пироги пирожки пирожное пицца полезные советы польза клубники птичье молоко рецепты рукоделие рулетики рыба салаты свинина соусы супы схемы вязания сыр сырники тархун тирамису торты тыква тыквенные оладьи чебуреки яблочные оладьи

​Вкуснейшая говяжья вырезка

Дневник

Понедельник, 07 Июня 2021 г. 09:54 + в цитатник

6087923_0wjrYDDH6qI (690x394, 113Kb)

Ингредиенты:

Говяжья вырезка — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — для жарки
Орегано — 1 ч. л.
Хлопья чили — 1 ч. л. или по вкусу
Базилик — 1 ч. л.
Чесночный порошок — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Натираем вырезку солью и охлаждаем 8 часов.

2. Даем дойти мясу до комнатной температуры и промакиваем салфетками.

3. Смешиваем все специи.

4. Обжариваем мясо на раскаленном масле до румяной корочки со всех сторон.

5. Присыпаем мясо смесью специй и переносим на противень или в форму.

6. Запекаем при 170 ºC 40–60 минут.

7. Перед подачей даем мясу постоять 10–15 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Фаршированная вырезка

Дневник

Суббота, 19 Октября 2019 г. 20:24 + в цитатник

6087923_n3P6s6JD0C8 (570x570, 89Kb)

Свиная вырезка с белыми грибами и ветчиной запекается в "рубашке" из бекона, становится сочной и слегка подкопченной. Ее можно подать с картофельным пюре или печеными овощами.

Ингредиенты:

Ветчина 100 г
Бекон 100 г
Грибы белые 100 г
Лук репчатый 2 шт
Вырезка свиная 1 кг
Перец черный молотый по вкусу
Грудка куриная 2 шт
Соль по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить начинку: обжарить грибы с луком; ветчину и курицу нарезать соломкой; смешать грибы, ветчину, курицу. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 2
В вырезке сделать разрез в виде сумки. В разрез заложить начинку. Конец разреза заколоть зубочистками или зашить кулинарным шпагатом.

Шаг 3
Вырезку обернуть порезанным беконом, завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 180 до готовности.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]