-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika244

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2016
Записей:
Комментариев:
Написано: 1441

Записи с меткой пирожные

(и еще 25706 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

арахисовая халва баклажаны блинчики блины выпечка вырезка вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки герпес на губах говядина делаем своими руками деньги десерты жаркое заготовки закуски запеканка зефир кабачки как сэкономить деньги картинки картинки цветы картофель кекс кексы кокосовое мороженое котлеты кофейное суфле красивые рисунки красная заставка красная шапочка арт куриное филе куриные сердечки курица модный лук с юбкой мороженое мотивы вязания мясо наггетсы напитки новогодние рецепты новый год оладьи оливки осенние пейзажи отдых в сочи памирская свадьба печенье пирог с вишней пироги пирожки пирожное пирожные пицца плед подача блюд поздравление йогине с днем рождения полезные советы рецепты рукоделие рулетики рыба салаты смс рассылка соусы стоматология супы схема вязания схемы вязания сырники торт саманта торты трубочки тыква тыквенные оладьи узоры вязания фокачча фото фото спальни фрикадельки химчистка чай яблочные оладьи

Пирожное из детства ''Персики''

Дневник

Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 10:53 + в цитатник

6087923_p4heAvHye4 (500x380, 120Kb)

Ингредиенты для теста:

- 2 стакана сахара
- 1 стакан сметаны
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 2 яйца
- муку (примерно 700 г) тесто должно быть "сахарным", липкое, но от рук отставать
Начинка:
- 2 стакана сметаны
- 2 стакана сахара
- 4 столовых ложки какао
- крошка
- сок смородины
- сахар

Приготовление:

Замесить тесто, на противень, смазанный маслом и застеленный пергаментом, выкладывать шарики величиной с грецкий орех
(по желанию можно меньше) на расстоянии друг от друга.
Выпекать при 180 градусах (иначе сферы могут потрескаться).
Противень лучше разместить по центру духовки, так, чтоб одновременно подрумянился верх и не подгорело дно сфер
(пока первая партия остывает, готовим следующий противень).
Когда сферы готовы и пока они ещё теплые, ножиком аккуратно вырезать серединку (крошку серединок мы используем в начинку) так, чтобы полусфера была почти пустая.
Делаем начинку.
Венчиком хорошо перемешать сметану, сахар и какао.
Крошку (которую мы вырезали из сфер) измельчить, добавить в крем, хорошо перемешать. Начинка должна быть вязкой, не сильно жидкой и не сухой.
Наполнить сферы, склеить в виде персика. Затем каждый персик обмакнуть с сок (или варенье) смородины и пока мокрое обвалять в сахаре.
Выложить на поднос, чтоб персики подсохли и пропитались.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]