-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika244

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2016
Записей: 923
Комментариев: 232
Написано: 1482

Записи с меткой пирожные

(и еще 26045 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

арахисовая халва арты баклажаны блинчики блины выпечка вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки герпес на губах делаем своими руками деньги десерты джем жаркое заготовки закуски запеканка заставки заставки на рабочий стол знакомство игра танки картинки игровые автоматы изображения кабачки казино картинки картинки цветы картофель кекс кексы кировская область кокосовое мороженое компьютерные игры котлеты красная заставка красота куриное филе куриные сердечки курица магия маникюр мода модные луки мороженое мотивы вязания мясо напитки новогодние рецепты новый год обои для рабочего стола оладьи онлайн казино осенние пейзажи осенняя одежда печенье пирог с вишней пироги пирожки пирожное пицца подача блюд птичье молоко рецепты рукоделие рулетики рыба салаты свинина слоты смс рассылка соусы супы схемы вязания сырники тархун тирамису торты тыква тыквенные оладьи фоны фото фотографии химчистка чебуреки

Пирожное из детства ''Персики''

Дневник

Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 10:53 + в цитатник

6087923_p4heAvHye4 (500x380, 120Kb)

Ингредиенты для теста:

- 2 стакана сахара
- 1 стакан сметаны
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 2 яйца
- муку (примерно 700 г) тесто должно быть "сахарным", липкое, но от рук отставать
Начинка:
- 2 стакана сметаны
- 2 стакана сахара
- 4 столовых ложки какао
- крошка
- сок смородины
- сахар

Приготовление:

Замесить тесто, на противень, смазанный маслом и застеленный пергаментом, выкладывать шарики величиной с грецкий орех
(по желанию можно меньше) на расстоянии друг от друга.
Выпекать при 180 градусах (иначе сферы могут потрескаться).
Противень лучше разместить по центру духовки, так, чтоб одновременно подрумянился верх и не подгорело дно сфер
(пока первая партия остывает, готовим следующий противень).
Когда сферы готовы и пока они ещё теплые, ножиком аккуратно вырезать серединку (крошку серединок мы используем в начинку) так, чтобы полусфера была почти пустая.
Делаем начинку.
Венчиком хорошо перемешать сметану, сахар и какао.
Крошку (которую мы вырезали из сфер) измельчить, добавить в крем, хорошо перемешать. Начинка должна быть вязкой, не сильно жидкой и не сухой.
Наполнить сферы, склеить в виде персика. Затем каждый персик обмакнуть с сок (или варенье) смородины и пока мокрое обвалять в сахаре.
Выложить на поднос, чтоб персики подсохли и пропитались.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]