-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika244

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2016
Записей: 851
Комментариев: 232
Написано: 1409

Записи с меткой фрикадельки

(и еще 4563 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

архитектурный фон баклажаны блинчики блины выпечка вырезка вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки герпес герпес на губах говядина грудинка делаем своими руками десерты детские шторы жаркое животные в лесу заготовки закуски закусочный торт запеканка здоровье интерьер кабачки как очистить кровь картофель кекс кексы клубника кокосовое мороженое котлеты красота куличи куриные отбивные куриные сердечки курица маска для волос маски из клубники модные тенденции мороженое мотивы вязания мясо мясо по-купечески с грибами напитки новогодние рецепты новый год оладьи ортопедические матрасы печенье пирог с вишней пирог с мясом пироги пирожки пирожное пицца подача блюд поделки польза клубники размещение бесплатных объявлений рецепты рукоделие рулетики рыба салаты свинина сервировка стола советы мамам соусы супы схема вязания схемы вязания сыр сырники торты трубочки тыква тыквенные оладьи узоры вязания фото девушек фото интерьеров фотографии чай

Фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

Дневник

Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 10:54 + в цитатник

6087923_1i5gSxb1hCg (402x604, 91Kb)

Ингредиенты:
Фрикадельки:
- 500 г индюшачьего фарша
- 1 яйцо
- 2 столовых ложки панировочных сухарей
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 2 столовых ложки свежего базилика, мелко нарубить
- 1 чайная ложка тмина
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1/2 чайной ложки чесночной соли
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца
- 1/4 чайной ложки кайенского красного перца
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
Соус:
- 450 г томатного соуса или любого соуса для пасты (маринара подойдет)
- 4-5 больших листьев базилика, нарубить
- 1 чайная ложка орегано
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
- 250 г нарезанных грибов (опционально)
- 120-170 г сыра буррата или моцарелла, нарезать большими кусками

Приготовление:

Духовку нагрейте до 200 градусов.
В большой миске смешайте все ингредиенты для фрикаделек. Слепите небольшие шарики (16-22 шт). Выложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте 15 минут.
В это время приготовьте соус. Нагрейте сковороду на среднем огне и вылейте томатный соус. Добавьте все остальные ингредиенты для соуса, включая грибы, орегано и любые другие приправы по вкусу. Соус должен загустеть.
Когда фрикадельки испеклись, переложите их на сковороду в соус. Полейте каждую фрикадельку соусом сверху, сверху выложите листья базилика. Разложите хаотично сыр на соус и фрикадельки. Продолжайте готовить на среднем огне еще минут 5 пока сыр не расплавится.
Подавайте фрикадельки с овощами, пастой или как самостоятельное блюдо.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]