(и еще 18440 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
sykaaa арты архитектурный фон баклажаны блинчики блины выпечка вырезка вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки грудинка делаем своими руками десерты жаркое заготовки закуски запеканка заставки заставки на рабочий стол игровые автоматы идеи для дома кабачки казино казино клубника картинки картинки спорт картофель кекс кексы комнатные растения котлеты красота куличи куриные сердечки курица лапатитовая керамическая плитка магия маска для волос маски из клубники медовик мода модные тенденции мороженое мотивы вязания мясо мясо по-купечески с грибами напитки новогодние рецепты новый год обои для рабочего стола оладьи онлайн казино ортопедические матрасы печенье пироги пирожки пирожное пицца польза клубники птичье молоко рецепты рисунки углем рукоделие рулетики рыба салаты самозанятость свинина сладости слоты соусы спорт росии супы схемы вязания сырники тархун тирамису торты тыква фоны фото фото девушек фото интерьеров фотографии часовые станции
Говядина с огурцами по-корейски |
Дневник |
Ингредиенты на две порции:
400 г филе говядины,
1 луковица,
1 болгарский перец,
2 длинных огурца,
3 зубчика чеснока,
1 ч ложка кайенского перца,
1 ч ложка паприки,
0,5 ч ложки сахара,
1 ч ложка кориандра,
2 ст ложки уксуса,
4 ст ложки соевого соуса,
1 ч ложка соли,
4 ст ложки растительного масла
Приготовление:
1. Огурцы промойте, отрежьте кончики. Каждый огурец нарежьте поперек на 3 части длиной 5-6 см, затем каждую часть вдоль на брусочки. Выложите их в большую миску, посолите и поставьте на 20 минут, чтобы они пустили сок.
2. Говядину промойте, обсушите бумажными полотенцами, затем нарежьте полосками. Лук очистите и нашинкуйте полукольцами. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
3. Из миски с огурцами слейте сок, огурцы немного отожмите. Посыпьте кайенским перцем, кориандром, половиной чеснока и сахаром.
4. Обжарьте мясо в глубокой сковороде в небольшом количестве масла на сильном огне, постоянно помешивая, до выпаривания жидкости и появления румяной корочки. Когда вся жидкость выпарится, добавьте нашинкованный лук и готовьте 2-3 минуты.
5. Добавьте соевый соус, оставшийся чеснок, паприку, быстро перемешайте и готовьте 1 минуту.
6. Сразу же выложите мясо в миску с огурцами, залейте все рисовым или яблочным уксусом. Через 5 минут перемешайте, накройте миску пищевой пленкой и дайте блюду остыть.
7. Потом поставьте миску в холодильник на 4 часа. Подавайте как холодную закуску.
Приятного аппетита!
Метки: говядина рецепты |
Говядина, фаршированная овощами |
Дневник |
Фаршированная говядина — вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты:
1.5 кг. говядины (вырезка)
2 моркови
2 репчатого лука
3 помидора
растительное масло
соль (по вкусу)
черный перец (по вкусу)
Приготовление:
Говядину порезать на ломтики, толщиной примерно 1,5 сантиметра.
Отбить кусочки говядины, посолить и поперчить.
Лук и морковь очистить, лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке. Обжарить в сковороде лук, затем добавить морковь, помидоры, натертые на терку, посолить и поперчить по вкусу и обжарить в течении минут 5-7. Немного остудить.
Положить на середину отбитого куска мяса начинку, завернуть с обеих сторон и закрепить зубочистками.
Разогреть духовку до температуры 175 С. Выложить фаршированную говядину на смазанный растительным маслом противень и отправить в духовку минут на 50-60.
Достать и подать к столу с соусом или кетчупом и гарниром на свой вкус.
Приятного аппетита!
Метки: говядина мясо рецепты |
| Страницы: | [1] |
