(и еще 25461 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны блинчики блины веселые картинки выпечка вырезка вытынанки вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки говядина делаем своими руками десерты домик лесника драники жаркое животные в лесу заготовки закуски закусочный торт запеканка здоровье зефир интерьер кабачки как очистить кровь как сэкономить деньги карикатуры картинки картофель кекс кексы котлеты красная шапочка арт куриные сердечки курица мороженое мотивы вязания мясо наггетсы напитки новогодние рецепты новый год оладьи оливки отдых в сочи памирская свадьба педикюр белый с блестками печенье пирог с мясом пироги пирожки пирожное пирожные пицца плед поздравление йогине с днем рождения покрывало размещение бесплатных объявлений рецепты рукоделие рулетики рыба салаты скрипт советы мамам соусы стоматология супы схема вязания схемы вязания сыр сырники торты трубочки тыква узоры вязания фильмы фото фотографии фрикадельки чай шаржи яблочные оладьи
Чебуреки с тыквой и сыром |
Дневник |
Ингредиенты:
Тыква 600 г
Сыр Сулугуни 400 г
Кинза 70 г
Чеснок 2 зубчика
Молотый кориандр по вкусу
Молотый кумин (зира) по вкусу
Перец чили хлопьями по вкусу
Пшеничная мука 600 г
Вода 300 мл
Кукурузное масло 500 мл
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Смешать муку с водой и чайной ложкой соли. Замесить плотное эластичное тесто. Месить 10 минут.
2. Тыкву очистить от семян и кожуры, натереть и обжарить на масле, добавить специи и измельченный чеснок, еще немного обжарить и посолить по вкусу. Затем дать остыть.
3. Охлажденную тыквенную начинку смешать с натертым сыром и рубленой кинзой.
4. Разделить тесто на равные части, раскатать в тонкие пласты, выложить на половину пласта начинку и плотно залепить края, можно обрезать край чебурека фигурным ножом.
5. В глубокой сковороде разогреть кукурузное масло и обжарить в нем чебуреки с обеих сторон до золотистого цвета.
Метки: чебуреки рецепты |
Чебуреки сырные |
Дневник |
А вы любите чебуреки? Этот рецепт приготовления чебуреков сырных для меня неотделимо связан с морем - именно на отдыхе в Крыму я их часто ела, поэтому и люблю их особенной любовью. Попробуйте и вы!
Ингредиенты:
Мука — 1 Килограмм
Сыворотка — 300 Миллилитров
Масло растительное — 50 Миллилитров
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Щепотка
Масло растительное — По вкусу (для фритюра)
Сыр твердый — 150 Грамм (любой вид сыра )
Приготовление:
1. Смешаем просеянную муку, сыворотку и масло, добавим сахар и соль, перемешаем. Вымешаем однородное тесто.
2. Теперь это тесто делим на одинаковые кусочки, и каждый из них раскатаем тонкую лепешку. Натираем сыр на терке, помещаем внутрь и закрываем края теста.
3. Жарим теперь чебуреки в раскаленном масле, пока не станут равномерно золотистыми и красивыми. После этого откинем на салфетку, чтобы лишний жир ушел.
Приятного аппетита!
Метки: рецепты чебуреки |
| Страницы: | [1] |
